Recipe upang maghanda ng isang tradisyonal na keso keso sa microwave

Sa mga oras na ito, nakatira kami sa isang pare-pareho na pagsubok sa oras dahil bawat segundo at minuto ay nagkakahalaga ng ginto. Ngunit sa kabila ng abalang buhay na ito, walang mas mahalaga kaysa sa pag-aalaga ng mga tradisyon, lalo na kung ang uri masarap na pagkain.

Samakatuwid, kasalukuyan kaming nagpapakita ng isang resipe na masisiyahan sa higit sa isa: a masarap na lutong bahay na keso -Tinatawag itong quesillo dahil sa form na kinakailangan nito-, napaka tipikal sa Tenerife ngunit ... microwave! Madali, mabilis at, bilang karagdagan, ginagarantiyahan namin ang 100% na ito ay upang dilaan ang iyong mga daliri. Suriin mo!

Sapat na sa mga detour at makarating tayo sa kung ano ang mahalaga: ang recipe.

• Sangkap:

1. Liquid caramel (ang isa na naghanda sa isang bote na handa).
2. 6 itlog
3. Isang malaking lata ng condensadong gatas.
4. Buo o semi-skimmed milk.

• Paghahanda:

Pinalo namin ang mga itlog at idinagdag ang buong lata ng condensadong gatas. Patuloy kaming nagpapatalo. Susunod, pinupuno namin ang walang laman na lata ng gatas at idagdag ito sa halo, pinapalo. Sa parehong mangkok kung saan naihanda namin ang base, inilalagay namin ito sa microwave nang halos 10 minuto.

Ang resulta ay inilipat sa caramelised na hulma at inilagay muli sa microwave, humigit-kumulang na 7 o 8 minuto (sinusubukan namin ang pagkakapare-pareho nito sa isang palito).

Inilagay namin ito sa ref para sa ilang oras, unmold at iyon na!