Et, etin büyük bir bölümünü oluşturur. geleneksel ingiliz yemeği. Ulusal damakta artık başka ülkelerden ve etnik kökenlerden gelen bir dizi yiyeceği barındırsa da, İngiltere'de hala çok sayıda geleneksel et yemeği tüketilmektedir.
Ve bu popüler yemekler arasında bizde:
Etli börek
İngiltere'nin güney batısındaki Cornwall'dan gelen Cornish turtası, İngilizlerin favorisidir. Etli (genellikle dana eti) ve sebzeli bir köftedir ve bir pastanın aksine, çatal bıçak kullanmadan elle yenebilecek bir yiyecek üretmek için katlanır. Cornish turtası atıştırmalık olarak veya genel bir yemeğin parçası olarak yenebilir.
sakatat yahnisi
Haggis, günümüzde hala yaygın olarak tüketilen geleneksel bir İskoç et ürünüdür. Koyun yüreği, ciğerleri ve ciğerinden yapılır ve koyunların midesinde pişirilir. Soğan ve baharat gibi diğer gıda ürünleri eklenir ve ticari haggislerde hacim eklemek için sık sık krakerler eklenir.
Süpermarketlerden, kasaplardan ve paket servis "öğütücülerden" (Amerikan hamburgerleri gibi fast food satıcıları) satın alınabilir veya evde yapılabilir (üretmesi zaman alıcı olsa da).
Güveç
Güveç, çok popüler bir İngiliz et yemeğidir. Et, lezzetinin çoğunu sağladığı için güvecin önemli bir parçasıdır. Et (genellikle sığır eti veya kuzu eti) kızartılır ve sebzeler eklenir ve güveç içine konur. Üzerine patates dilimleri eklenir ve fırında pişirilir.
Püreli sosisler
Birçok İngiliz'in çocukluktan beri rahat bir yemek olarak hatırladığı bir et yemeğidir. Kızarmış sosisler bir patates püresi yatağına yerleştirilir ve üzeri sosla kaplanır. Soğan isteğe bağlı olarak kızartılır ve eklenebilir.