Uzun bir geçmişe sahip olan Çin kültürü, çok sayıda alt kültürden oluşur. Tarımsal yaşam biçimi, pirinç, ülke tarihinde önemli bir rol oynamıştır.
Çinliler binlerce yıldır toprağı işlemek için gayretle çalışıyorlar. İyi mahsul arayışı için bölgelerinde kan, ter ve gözyaşı döküldü. Binlerce yıldır toprağa olan bu bağımlılık, Çin'in güçlü bir kırsal özünü temsil ediyor.
Pirinç üretimine duyulan ihtiyaç, Çinlilerin sulama teknolojilerine özel ilgi göstermesine ve ekimi geliştirmesine neden oldu. Pirinç merkezli tarımsal yaşam tarzı, eski Çin'in sosyal, ekonomik, politik ve ideolojik gelişmeleri üzerinde güçlü bir etkiye sahip olmuştur. Bu anlamda, geleneksel Çin kültürü bir "pirinç mahsulü" olarak kabul edilebilir.
Çin kültüründe pirincin durumunu keşfederken, bir dizi olay ortaya çıkıyor. Pirinç yetiştiriciliğinde uzman olan Profesör Zhang Deci'ye göre, ilk olarak avcılıktan, balıkçılıktan ve meyve toplayarak yaşayan insanların ovalara bazı tohumlar bırakmaya başlamasıydı. Daha sonra bu insanlar araziyi geliştirmeye başladılar ve tarıma daha uygun hale getirdiler.
Ayıklama, pirinç nakli ve sulama kuzeyde Sarı Nehir Vadisi bölgesinde ve kuzeybatıda Hanshui Havzası bölgesinde ortaya çıkmıştır.
Bugüne kadar, Zhejiang Eyaleti, Yuyao'dan Hemudu'da, Henan Eyaleti, Mianchi'den Yangshao, Anhui Eyaleti, Feidong'dan Dachendun, Nanjing'den Miaoshan ve Wuxi, Jiangsu Eyaleti, Zhejiang eyaleti, Wuxing'den Qianshanyang'da pirinç izleri bulundu. Jingshan'dan Qujialing ve Zhujiazui, Tianmen'den Shijiahe ve Hubei eyaletindeki Wuchang'dan Fangyingtai.