Un puding Bir yemeğin tatlısıdır ('pud' gayri resmi olarak kullanılır) Britanya'da yüzlerce çeşit puding vardır, ancak her biri süt, aynı temel süt, şeker, yumurta, un ve tereyağı malzemeleriyle başlar ve çoğu meyve içerir. ahududu veya çilek, krema, krema ve kek gibi.
En geleneksel pudinglere, tarifleri nesilden nesile aktarılan İngiliz kreması olarak bilinen geleneksel turta ile sütlü ekmek ve tereyağı eşlik edebilir.
Geleneksel olanlardan birine denir Benekli Dick, Kurutulmuş meyve (genellikle kuş üzümü) içeren, genellikle krema veya tereyağı ve esmer şekerle servis edilen buharlı donyağı pudingidir.
Bir diğeri olarak bilinir muhallebi (muhallebi) yumurta sarısı, şeker, süt veya krema ve bazen diğer tatlandırıcılarla yapılan tatlıdır. Günümüzde çoğu insan süt, su ve şekerle karıştırılmış sarı bir toz kullanıyor.
Bu muhallebi, acı sos olarak veya soğuk bir sos olarak servis edilebilir, örneğin bir önemsememek. Soğuk olduğunda en çok talep edilenlerden biri olur.
