İle bitirmek için İrlanda'da ve özellikle Dublin bölgesinde en çok tüketilen üç sosun listesi Robert sos hakkında konuşacağız.. Daha önce görülenler kadar yaygın değil (yorkshiere ve Joinville) bu sos esas olarak kırmızı etler. Birçoğu bunu tutuyor Joinville'in İngiltere'de doğduğu gibi.
Malzemeler:
- Acı sos,
- 2 yemek kaşığı hardal ve
- 1 inç pudra şekeri.
Hazırlanması için acı sosla aynı yapılır ve aynı zamanda son dokunuş için tereyağı eklenir, hardal ve pudra şekeri eklenir. Hiçbir koşulda hardal kaynatılmamalıdır.