İrlandalılar Noel'de ne yiyor?

noel menü irlanda

Dünyadaki diğer birçok ülkede olduğu gibi, Noel İrlanda aynı zamanda sevimli bir zamandır ve güzel geleneklerle doludur. Tabii ki Noel arifesi yemeği ve Noel günü yemeği ailelerin ve arkadaşların masanın etrafında toplandığı bu tatillerin iki önemli anıdır.

Bu doğrudur irlanda gastronomi Tam olarak mükemmelliği için parlamıyor, ancak Noel gastronomisinden bahsedersek işler değişir. Ve İrlandalılar, aşağıda size gösterdiğimiz gibi sofralarını lezzetler, aromalar ve renklerle doldurmayı severler:

Hindi dolması, kaz y Kızartma jambon İrlanda evlerinde ana yemek için üç harika seçenek. Her zaman içi doldurulmuş olarak servis edilir ve yanında közlenmiş patates, sos ve közlenmiş sebzeler bulunur.

Tatlılara gelince, Yılbaşı pudingi (Yılbaşı pudingi) brendi tereyağı veya şeri sos ile yapılan Yılbaşı keki (Yılbaşı keki) veya Sherry önemsememek, şeride batırılmış meyve, jöle ve krema eşliğinde bir tür pandispanya.

İrlanda'daki en geleneksel Noel tariflerinden bazılarına bakalım:

İrlanda'da tuzlu Noel yemekleri

Kavrulmuş kaz

kavrulmuş kaz

Harika bir İrlanda Noel sofra geleneği: Kızartma kaz.

Kuzey Amerika'nın kültürel etkisi nedeniyle, şu anda en çok hazırlanan yemek hindidir. Bununla birlikte, birçok İrlandalı hala bu topraklar için daha tipik bir uzmanlık alanı tercih ediyor: ganso.

El Kavrulmuş kaz veya kaz kızartması kavrulmuş patates ve sebzelerle, ayrıca kavrulmuş elma veya elma püresiyle servis edilir. Lezzetlerin kombinasyonu tek kelimeyle muhteşem.

Sıcak kıyma ayakları

Noel etli turtalar

Sıcak kıyma ayaklarıİrlandalı Noel'in lezzetli sıcak etli turtaları

Klasikler kıymalı turtalar sıcak servis Noel sezonu için oldukça tipiktir. The sıcak kıyma ayak genellikle satılır Noel pazarları Aralık ayı boyunca tüm illerde kurulan, evde de hazırlanıp tüketilmesine rağmen.

Bu kekler güzel olabilir aperitivo akşam yemeğinden önce. Taze çırpılmış krema eşliğinde tatlı olarak sonraya ayıranlar da var.

Baharatlı Sığır Eti

baharatlı et, Noel'de İrlanda yemeği

Güney İrlanda'dan tipik bir Noel yemeği olan Baharatlı Sığır Eti

İrlanda'nın güneyinde, özellikle bölgede mantarNoel hindisi açık bir şekilde maçını kaybeder. Baharatlı Sığır Eti. Ülkenin bu bölümünde baharatlı sığır eti Harika bir Noel yemeği mükemmeldir. Aslında sadece bu tarihlerde tüketilmektedir.

Detaylandırılması Baharatlı Sığır Eti birkaç gün gerektirir. Et en az iki hafta marine edilmiş olmalıdır. baharat, ardıç meyveleri ve şeker karışımı. Bir gün önce et çok kısık ateşte kavrulur. Servis yapmadan önce soğumaya bırakın ve ardından çok ince dilimler halinde kesin.

Bu etin dokusu çok yoğun ve tadı çok yoğundur. Tek başına veya soslu olarak tüketilebilir.

Tatlılar ve tatlılar

İrlanda'da Noel pastası

noel pastası irlanda

İrlandalı Noel Pastası

Herhangi bir İrlandalı Noel ziyafeti için olmazsa olmaz bitiş: kabarık tatlı Yılbaşı keki (Yılbaşı kekiİrlanda'daki hemen hemen her ailenin kendi tarifi olan), nesilden nesile aktardı. Bazı evlerde gelenek vardır çocukların bir dilek tutması ailelerinin pastayı hazırlamasına yardım ederken.

Noel Pastası aslında baharatlarla karıştırılmış ve brendiye batırılmış şekerlenmiş meyveli bir pastadır. Genellikle sırlanır ve üzerine badem ezmesi veya kiraz eklenir. Genellikle dilimler halinde kesilir ve bir tabakta servis edilir. Birkaç damla damlatanlar var viski lezzetini "vurgulamak" için yukarıda.

Yılbaşı pudingi

Yılbaşı pudingi

Noel pudingi, İrlanda sofralarında bir zorunluluktur

Noel pastasına alternatif. Bu tatlı aslında klasik Erikli Puding'dir (Erik pudingi) özellikle duruma göre uyarlanmış ve hazırlanmıştır. Erikler kaybolur ve fındık, tarçın, muskat, karanfil ve zencefil eklenir. Gelenek, bir bardak şarap eşliğinde alınmasını belirtir. şeri.

Bu, orta çağda komşu İngiltere'den İrlanda'ya gelen yemeklerden biridir, ancak bugün tüm İrlandalılar kendi yemekleridir.

Cadbury's Roses

Cadbury's Roses çikolataları

Cadbury's Roses

Sonunda, arkasında ilginç bir hikaye olan lezzetli bir Noel tarifi. 1938 yılına gidiyoruz İngiliz pasta şefleri Cadbury Gül adını verdikleri bir tatlı yarattılar. Bu tatlı İngiltere ve İrlanda'da çok uzun sürmedi.

"Cadbury gülleri" veya Cadbury's Roses farklı şekillerde modellenmiş ve dekore edilmiş on çikolatadan oluşan harika bir ürün yelpazesidir: örneğin sütle doldurulmuş bir fıçı şeklinde (beyaz çikolata) veya çilek aromalı bir çiçek şeklinde. İrlanda'da bir Noel yemeği veya akşam yemeğinin tadını çıkarmaya davet edilirsek, bu kuşkusuz kollarımızın altında taşıyabileceğimiz en iyi hediyedir.


Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*