En İyi İsviçreli Şefler

İsviçre

İsviçre yemekleri tüm dünyada itibar kazanmıştır. Ve neredeyse tüm büyük şehirlerde ziyaretçinin her türlü bütçeye uygun iyi restoranlar bulması tesadüf değildir.

Domaine de Chateauvieux

Bu restoran, Peney-Dessus'taki Cenevre üzüm bağlarının kalbinde inşa edilmiştir. Bugün Châteauvieux, en yetenekli şeflerden biri olan Philippe Chevrier'in amiral gemisidir.

Bu tarihi ortamda, gastronomi geleneğinin en seçkin ürünlerini öne çıkaran çok yaratıcı ve ilham verici bir haute mutfağı geliştirir.

Bernard Ravet'in İnziva Yeri

Bernhard Ravet muazzam bir başarı elde etti ve 1996'da Yılın Şefi oldu. Ve kızı Nathalie 2006'da Yılın Sommelier'ı seçildi, bu da onun gerçekten şarap ve cava hakkında bilgisi olduğu anlamına geliyor.

Ucuz bir yer değil ve iki kişilik üç servisli menü size en az 600 İsviçre Frangı ve beş servisli menü 850'ye mal olacak. Lac Léman çevresinde yaşayan zengin ve ünlülerin çoğu için bu sorun olmayacak .

Philippe Rochat Restoranı

Bazen düzenli müşteriler siparişlerini beklerken bir şeyler atıştırmak için mutfağa giderler. Ve sadece bu, Crissier'deki L'Hôtel de Ville şef Philippe Rochat'a ait olan ve 85 Gezginler Rehberi'nde dünyanın en seçkin restoranları arasında 2012. sırada yer alan bu restoranda gerçekleşiyor.


Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

Bir yorum bırak seninkini

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

*

*

  1.   Roody etienne dijo

    Selamlar, artık İsviçreli aşçı olup olmadığını bilmek istiyorum, sadece bir tanesinden bahsedin.