İtalya'nın Amalfi Sahili gibi çok güzel manzaraları, Milano gibi moda başkentleri, Roma'daki Kolezyum gibi tarihi binaları ve güney İtalya'da bulduklarımız gibi zamanla unutulmuş kasabaları ile unutulmaz turistik cazibe merkezlerine sahip olduğu doğrudur. Ama belirtilen tüm güzelliklerin ötesinde, gastronomi Ülkeye göre gezilecek en önemli zevklerden biridir. İtalya'da en lezzetli olanlardan biridir ve bunu bölgelere göre bileceğiz.
Örneğin, bölgede Piedmont Lezzetli olduğu kadar çeşitli yemekler ve tarifler de bulacağız. Brasato al Barolo Çikolata ve karamel eşliğinde iyice pişirilmiş bir ettir. Çok yavaş pişiyor. Islak Hamsi, sarımsak ve yağ karışımı, çok sıcak, sebze tadı için ideal. Hamsinin tadı çok yoğun bir üründür. Son olarak, Piedmont'ta Fonduta veya Fondeau yer mantarı ve yumurta ile yenen peynir; ve İtalya'nın doldurulmuş makarnaya dayalı ana yemeklerinden biri olan Agnolotis.
Aosta Vadisi'nde enfes lezzetleri tadabiliriz. Biftek alla Valdostana, bir porsiyon kızarmış domuz eti. Jambon ve Fontina peyniri eşliğinde ve kapalı, güçlü ve lezzetli. Gazlı yağsız et, soğan ve biraz kırmızı şarapla karıştırılmış bir karışımıdır. Aosta bölgesini bitirmek için peynirler, en lezzetli olanlardan biri olan Fontina ile enfes bir yemek oluşturuyor.