La Torta Rogel Bu tipik bir Arjantin tatlısıdır, ana malzemesi dulce de leche olan, Arjantinlilerin atıştırmalık ve kahvaltı sırasında tüketme eğiliminde olduğu ulusal bir ürün olan bir tekliftir.
Rogel kek, büyük miktarlarda dulce de leche serpiştirilmiş bir dizi hamur katmanından başka bir şey değildir. Son olarak pasta beze ile süslenir ve masaya götürülmeye hazır hale gelir.
Tarifi öğrenmek istiyorsanız, işte malzemeler ve üretim süreçleri:
İçindekiler
Kitle:
Tereyağı, 150 gr
Un, 400 gr
Tomurcuklar, 6
Ilık su, 50 mililitre.
Doldurulmuş:
Dulce de leche, 500 gr
İsviçre beze tepesi:
Temizle, 4
Pudra şekeri, 3 yemek kaşığı
Limon suyu veya vanilya özü
hazırlık
Hamurun tüm malzemelerini birleştirip yoğurun. Hamuru 1 saat buzdolabında dinlendirin. 8 çörek halinde ayırın ve 1 mm yüksekliğinde diskler oluşturmak için hamuru açın. Yağlanmış bir tavada 5-10 dakika pişirin. Sıcakken diskleri dulce de leche ile yerleştirin.
Beyazları ve pudra şekerini kısık ateşte çırpın. Kıvam aldığında vanilya esansı veya limon suyu ile tatlandırın ve pastanın üzerini beze ile kaplayın.
ve kaç porsiyon