Avusturya gastronomisinin Fransızların veya İtalyanların ne kadar harika olduğunu söyleyemeyiz, ancak küçümsenmemeli ve hem tuzlu hem de tatlı lezzetli yemekler için bir avuç tipik tariflere sahip olduğunu bilmelisiniz.
Biraz sahip olmayı düşünüyorsanız Noel avusturya tarzı bu 2014, sonra bu vanilyalı kurabiyeler aradı vanillekepferl. Lezzetli, yapımı basit, yıl boyunca mutfağımızda bulunan basit malzemeleri kullanıyorlar ve sizi hayal kırıklığına uğratmayacaklar. Bunları yapmak için tarifi ve hazırlama yöntemini yazın. Avusturya tatlı kurabiyeleri evde:
Vanillekipferl malzemeleri
2 yumurta sarısı
- 210 gram adi un
- 70 gram doğranmış veya toz badem
- 180 gram tereyağı
- 50 gram şeker
Vanillekipferl'in hazırlanması
Bir kasede tüm malzemeleri karıştırın ve hamur yapın. Buzdolabında yaklaşık bir saat dinleniyorsunuz. Sonra onu açar ve bir santimetre kalınlığında düzleştirir. Küçük hilal şeklindeki parçalara bölüp parçaları yağlanmış bir fırın tepsisine aktarırsınız. Orta sıcaklıkta, 200º, 10 dakika veya altın sarısı kahverengi olana kadar pişirilir.
Onları çıkardığınızda, pudra şekeri ve vanilya karışımı ile yıkarsınız. Soğuk olduktan sonra bunları kaydedebilirsin Avusturya tatlı kurabiyeleri birkaç gün kapalı bir kapta.