San Antonio, Castellón'daki en köklü geleneksel festivallerden biridir.
Sant Antoni festivali 17 Ocak'ta kutlanır ve onun onuruna verilen etkinlikler o gün, hafta sonları, öncesinde, sonrasında veya hatta Şubat ayına kadar devam eder. Mesele şu ki Castellón eyaletinde Sant Antoni festivalini kutlamayan çok az belediye var. Belediyelerin büyük çoğunluğu, kırsal dünyada derin kökleri olan ve modern kültürümüzde hala hayatta kalan, bazen atalarının motivasyonlarından biraz saptırılmış ve diğer durumlarda tüm bunları koruyan, hayvanların koruyucu azizi olan bu azizin onuruna etkinlikler düzenler. Castellón belediyeleri tarafından gerçek kimlik işaretleri olarak muhafaza edilen ve iddia edilen geleneklerin özü.
Azizlerin onuruna düzenlenen şenlikler kışın sonunu müjdeliyor ve şimdiden baharın gelme arzusunu ve bununla birlikte kırsal kültürler için en önemli anlardan biri olan ekim mevsimini çok önceden duyuruyor. Sant Antoni'yi kutlamak için gerçekleşen eylemlerde ateş her zaman arındırıcı bir unsur olarak mevcuttur., Kötü kehanetleri ve geçmiş zamanları yakmanın işareti. Yangın, kasabaların ana meydanlarında yanan bazıları anıtsal olan şenlik ateşlerinde gösteriliyor. Bu şenlik ateşleri hazırlanmalı ve bütün kasaba hazırlıklarına katılıyor, dağlarda yakacak odun topluyor ya da evlerin içinden geçerek, şenlik ateşini yakıyor vb. Bu çalışmada şövalyelerin özel bir görevi var ve güzel fotoğraflar bırakıyor. renk ve hayat dolu.
Şenlik ateşinin yakılmasından sonra hayvanlar kutsanır ve genellikle kutsamaya katılan herkese bu tarihin tipik bir tatlısı verilir.Kasaba sakinleri tamamen zanaatkar bir şekilde yapmaktan sorumlu. Bu tatlıların aldığı çok sayıda form vardır: "primes", "cocs", "pastissets", "rotllos", ... hepsi lezzetli ve bu soğuk günlerde gücü yeniden kazanmak ve vücudu yumuşatmak için harikadır, aynı zamanda tipik likörler eşliğinde mistela veya muscatel gibi.
Parti genellikle bir festivalle veya arkadaşlar ve konuklar arasında tadılan tipik sosis ve kuzu pirzolalarının etli ızgaralarını yapmak için şenlik ateşinin közlerinin kullanılmasıyla sona erer.. Eyaletteki herhangi bir belediyede, hiç katılmayanları şaşırtacağından emin olduğumuz bu etkinliklere katılabiliriz, ancak Vilanova d 'Alcolea gibi daha muhteşem etkinliklere sahip bazı belediyelerde San Antonio Abad kutlamalarını vurgulamalıyız. Anıtsal bir şenlik ateşini yakmanın yanı sıra, ışık saçan budama ve anız kalıntılarını saçan ve atların ve binicilerin sokaklarından geçmek zorunda kaldığı kasaba.
Tüm atalarının lezzetini koruyan eylemlere sahip bir başka belediye de Forcall, orada anıtsal şenlik ateşi, Sant Antoni'yi içine çeken “botargas” (iblisler ve baştan çıkarmalar) tarafından alevler içinde geçen bir “barakaya” dönüşüyor. Borriol ve muhteşem yakacak odun arabasının şenlik ateşine yükselişi, Albocàsser ve anıtsal ağaçları sürükleyen atlılarla şenlik ateşini hazırlaması, Vilafranca ve "Sant Antoni Abat'ın Yaşamı" nın kutsal arabasının temsilini vurguladığımız "Publicata", "cremà del dimoni" ile Benicarló ve içinde "ağlıyorsun" ve "kola rulolarının" kahramanları olduğu süvari alayı; Bunlar, Castellón eyaletindeki diğer birçok belediyeyle birlikte, ilginç, katılımcı ve orijinal etkinliklere sahip festivallerin yapıldığı kasabalardır.
Ülkemize o kadar derinden kök salmış bir dizi gelenek ki, katılımınızla bunları bilmeye ve onlardan keyif almaya değer. Ancak o zaman yapabilirsin Tarihimizin ve geleneğimizin temel bir parçasını ilk elden tanıyın. Bu bilgilerin alındığı orijinal makaleye erişmek için, turismodecastellon.com web sitesinin PDF dosyasına erişmenizi öneririz.
Daha fazla bilgi - 'Festa de la Publicata 2013' Vilafranca'ya geliyor, Bu hafta sonu Santantonà de Forcall 2013 geliyor
Kaynak - turismodecastellon.com