Tanjia Marakeşya, Fas gastronomisi
Bu nefis yemek geleneksel Fas mutfağı et ve egzotik lezzetler sevenler için eşsiz bir kuzu pişirme yöntemi sunuyor.
Jardines de Viveros malzemeler Tanjia Marrakechia'nın 4 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı kimyon, 1 küçük safran, 1 yemek kaşığı ras-el-hanout, 1 kilo kuzu eti, 1 limon, su, tuz, 3 yemek kaşığı yağ ve tereyağı bulunmaktadır.
La hazırlık Malzemeleri kesip tanjiaya attığımız ve üzerine limon ve zeytinyağı gezdirdiğimizde başlıyor. Tanjia'yı pişirme kağıdıyla kapatıp bir delik açıyoruz. 150 derecelik fırına verip iki saat pişmeye bırakıyoruz.
Fırından çıkarıldıktan sonra doğrudan Tanjia'dan veya tabakta servis edebiliriz ve süslemek için üstüne kuskus irmik ile eşlik edebiliriz.
La Tanjia, tencere türü, pişirme sırasında farklı malzemeleri karıştırarak ona lezzet dokunuşu veriyor, bu sayede tüm misafirlerimizi memnun edecek sade bir yemeğimiz var.