İki gün içinde, yani 2 Şubatboyunca yapılacak Fransa gün iki Şubat, tüm ülkenin en popüler ve en eski festivallerinden biri. Resmi olarak bir dini tatil Noel'den 40 gün sonra gerçekleşir. Kudüs Tapınağı'ndaki Çocuk İsa'nın sunumu ve Meryem Ana'nın arınması anılıyor.
Bu gün, coğrafyamızın bazı bölgelerinde de kutlanmaktadır. Fiesta de la Candelariaözellikle de Meryem Ana'nın göründüğü Tenerife'de. Bununla birlikte, Fransa'da, Chandeleur'un kökeni bu dini bayramdan gelse de, bugün bulduğumuz uyarlamanın bir yemek ziyafeti Hristiyan bir karakter şöleni ile birlikte söylenen ziyafete de eşlik eden geleneksel kitleİnsanların daha sonra rahip tarafından kutsanacak bir mum taşıması gerektiği.
Fransa'daki geleneksel şey, XNUMX Şubat gecesi ünlü krepler ve gün boyunca onları hazırlamakla biz ilgileniyoruz. Gelenek diyor ki ailenin her üyesi bir krep pişirmelidir, ellerden birinde altın para tutmak. Bu, görünüşe göre, aileyi yıl boyunca ekonomik kıtlıktan korumaya yarayan bir tür muska.
Birçok insanın bu tuhaf ve mutfak geleneğinin nedenini bilmemesine rağmen, herkes hevesle beklemektedir. Krepleri hazırlarken pek çok kombinasyon buluyoruz, ancak asıl önemli olan onları pişirme sanatını bilmek, yani onları tek elle çevirip tavadan fırlatıp tavada bitmeden tavadan dışarı attırmak olsa da. zemine yapıştırılmış veya tavana yapıştırılmış ve diğer yandan altın madeni para ile.
Fotoğraf Yolu: aymone.lamborel
guay