İçinde fransız gastronomisi Ayrıca çok popüler olan ve bir dizi yemekle denenmesi önerilen bir dizi sos buluyoruz. Poivrade sosu bunlardan biridir ve tadına bakmanın yanı sıra Fransa Her yerde bulduğumuz malzemelerle yapıldığı için evde yapılabilir. Sahip olduğumuz malzemeler arasında:
- 2 arpacık
- 13 adet karabiber
- tereyağı
- Tuz
- Kızartma oyunu
- 1 bardak brendi
- 2 yemek kaşığı un
Bu malzemelerle Poivrade sosu. Bir tavaya doğranmış arpacık soğanı koyup biraz tereyağı ile kızartıyoruz. Şimdi ezilmiş biberi ve unu ekleyin. Her şey çok güzel karıştırılıyor.
Daha sonra brendi koyarız ve et suyu. Tamamen azalana kadar yapmaya bırakın. O zaman sosu ayıracağımız zaman olacak. Bu sos, et ve diğerleri gibi istediğiniz herhangi bir yemeğe eşlik etmek için idealdir.