W Noel'de Hollanda gelenek ve görenekleri diğer orta ve kuzey Avrupa ülkelerine çok benziyorlar. Bununla birlikte, onu farklı ve özellikle çekici kılan bazı özellikleri vardır.
Bu yazıda, kutlamalar, pazarlar ve bu tarihlerin tipik gastronomisiyle ilgili bu geleneklerden bazılarını gözden geçireceğiz. Bu büyüleyici yolculukta bize katılın. Hollanda'da Noel.
Sinterklaas, Hollandalı 'Noel Baba'
Dünyanın geri kalanından farklı olarak, Hollanda'da çocuklar için en önemli gün, Aralık 5. Bu, Noel'den üç hafta önceki tarih. Sinterklaas (Aziz Nicholas) onlara hediyelerini getirir.
Kulağa ne kadar şok edici gelse de efsaneye göre Sinterklaas İspanya'da yaşıyor yılın geri kalanında. Ancak Hollandalı çocuklarla Noel randevusunu kaçırmaz, tekneyle soğuk Hollanda'ya hediyeler ve sürprizlerle dolu bir vapurla seyahat eder.
Görevini yerine getirmek için Sinterklass hizmetçisinin yardımına sahiptir. Zwarte Piet (Pedro el Negro), aynı zamanda İsli piet o roetpiet (Pedro Hollin veya Pedro de la Chimney).
Limana varmak (her yıl farklı bir tane seçin) heyecan verici bir zamandır ve aynı zamanda Noel'de en sevilen Hollanda geleneklerinden biridir. Aileler iskelede kalabalık. Sinterklaas ve onun Pieten ("pedroları") ayaklarını yere koyar, kilise çanları çalmaya başlar ve çocuklar heyecan çığlıkları atmaya başlar.
Çocuklar uyuduğunda Sinterklaas, beyaz atıyla ülkenin şehir ve kasabalarını gezecek. İyi olan çocuklar için hediyeler ve tatlılar bırakacak; kötü adamları bir çuvalın içine koyacak ve onları İspanya'ya götürecektir.
Bunların hepsi 5-6 Aralık gecesi olursa, peki ya Hollanda'da Noel Arifesi? Akşam yemeği bir aile olarak kutlanır, ancak küçükler hediyelerini haftalar önce almış oldukları için sıra yetişkinlerde. Ancak, Noel Baba'nın veya Noel Baba'nın (Hollanda'da ona Kerstmann) hediyelerini de bırakır.
Hollanda'da Noel pazarları ve dekorasyonlar
Noel zamanı Amsterdam
Aziz Nicholas Günü'nden (6 Aralık) Noel Arifesine kadar ülkenin büyük şehirlerinin sokakları dolup taşar. ışıklar ve süs eşyaları. Hollanda şehirlerinin çoğu, canalesışık sularına yansıdığı için bu aydınlatma özellikle güzeldir.
Evlerde bir Noel ağacı monte etmek ve kapılara, pencerelere ve cephelere ışık ve diğer süs eşyaları koymak gelenekseldir. Aile ve arkadaşlar yazdıkları selamlaşır Prettige kerst (Hollandaca Mutlu Noeller). Geleneksel olarak Noel Arifesi ve Noel Günü evde, aileyle birlikte kutlanır.
Bunun yerine, 26 Aralık'ta (Tüvit Kerstdağ veya "Noel'in ikinci günü") genellikle en uzaktaki aileyi ziyaret etmeye veya tatil alışveriş, çünkü o gün neredeyse tüm dükkanlar açık.
Jardines de Viveros Hollanda'da Noel pazarları küçük şehirlerde büyük şehirlere göre daha güzel ve otantiktirler. En iyilerden bazıları, Harlem y Dordrecht, büyük buz pistleri ve sıcak şarap tadabileceğiniz ahşap sokak tezgahları ile. Noel pazarı için özel bir söz Valkenburgbazı yer altı mağaralarında kurulu olan ülkenin iç kesimlerinde veya Leiden.
Noel'de Hollandalı gelenekleri masada
Hollanda Noel yemeklerinde gurme yemek
Hollanda gastronomisi uluslararası alanda yaygın olarak bilinmese de, geleneksel Noel mutfağı, bilmeye değer bazı ilginç lezzetler sunar.
Denen eski bir gelenek var Gurme Noel Günü masaya küçük bir soba yerleştirmekten oluşur ( Eerste Kerstdağ veya "Noel'in ilk günü"). Yemekler, her biri kendi tepsisini kullanarak küçük porsiyonlarda lezzetlerin ısıtıldığı bu sobanın etrafında toplanıyor. Olduğunu söyleyebilirsin Fransız raclette gibi bir şey.
Hollanda'da bir Noel yemeğinde Carne Asada (sığır eti, ördek, sülün ...) iyi eşlik eden farklı sebze ve soslar. Tabii ki, farklı türler Hollanda peyniri. İçeceğe gelince, bu ülkede şaraptan daha fazla bira tüketilse de, ikincisi bu türden bir öğle veya akşam yemeği için tercih edilir.
Öğle veya akşam yemeğinden sonra tatlılar gelir. Tadını çıkarma zamanı BanketletHarf şeklinde yapılmış bazı badem ezmeli kurabiyeler. Her zamanki şey, ailenin farklı üyelerinin baş harfleri kullanılarak evde pişirilmeleridir. Başka bir tatlı seçenek de pepernoot, lezzetli bir tarçın ve baharatlı kek.