Querétaro'nun tipik yemekleri

Queretaro, en la Kuzey Bölgesi del Sığ de la Ciudad de Meksika, Latin Amerika'nın en hızlı büyüyen ekonomilerinden birine sahiptir ve son yıllarda çok sayıda yerli ve yabancı profesyonel akını yaşamıştır.

El kolonyal şehir merkeziGezici sokak satıcılarına ev sahipliği yaparlar: kafeler, marketler, yiyecek tezgahları ve bir dizi mükemmel kaliteli yemek seçeneği. 

Queretaro gastronomi

Querétaro'nun tipik yemekleri şunlardan oluşur: çeşitli mutfak Yerel ürünlere ve oldukça kapsamlı olan sömürge mirasına dayanan ve bu yemekleri denemek için yeterince şanslı olan tüm damak zevkleri için unutulmaz, harika bir zevk haline getirmek için büyük kolaylık ve başarı ile nasıl birleştirileceğini biliyorlar.

Yemekler klasikyanı sıra mutfak modern meksikaŞehrin en iyi restoranlarında bulunurlar ve büyük geleneksel Meksika ve Avrupa tarzı peynirlerin yanı sıra, yüksek kaliteli şaraplar söz konusu olduğunda bölgede üretilir.

Querétaro'nun gastronomisi aşağıdakilerle bağlantılıdır: şehir festivalleri ve dini gelenekler, çünkü bu tür bir partide bu mutfağı takdir etme fırsatınız var. Örneğin, en önemli kutlamalara denk gelen hasat döngüleri vardır. Semana Belediye Başkanı, sadık ayrıldı ve Kutsal Haç, bunlardan birkaçı.

Querétaro bir şehir olarak gelişmiştir. gurme kültürü Yeni yeteneklerin eğitimine izin veren prestijli Gastronomi Yüksek Araştırmalar Enstitüsü gibi birkaç gastronomi okulunun açılması giderek daha önemli hale geliyor.

Querétaro gastronomisinin ana yemekleri

Querétaro'dan gelen tipik yiyecekler neredeyse Querétaro şehrini ziyaret ederken eğlenme zorunluluğu:

Mutfağının tipik yemeklerinin bir parçası olarak meşhur "Gorditas de crumbs", kızarmış domuz eti ile doldurulmuş veya aynı zamanda kırık mısır ve peynirden oluşan gorditas Şili.

Querétaro'nun bir başka tipik yemeği de lezzetli enchiladas ve Querétaro çorbası; en iyi bilinen ve en popüler olanı Mısır çorbası, ana malzemeleri elotes (mısır koçanı üzerinde taze mısır), olgun domates ve acı biberdir.

"Pacholalarbaşlıklı bir kılavuz yayınladı Ayrıca kıyma ve kırmızı biberle yapılan ince etlerden oluşan diğer tipik mezelerdir. Bununla birlikte, bu şehrin en temsili yemeklerinden biri, geleneksel olarak altı saat boyunca yerdeki bir delikte pişirilen, kırmızı biberle tatlandırılmış keçi etine dayalı bir tapas hazırlamaktır.

Bu Mexico City'yi, bakıldığında referans yapan başka bir uzmanlık alanı Meksika mutfak dünyası, adını alan yemek "Nopal de penca": peynir, avokado, kişniş ve biraz sos eşliğinde domates, biber ve doğranmış soğan dilimleri ve bir tutam kekik ile doldurulmuş nopal bir kaktüs.

Ayrıca deneyebilirsiniz "Kızartma koyun eti ": maguey yaprakları ile bir delikte garnitür eşliğinde veya kızarmış hindi ile pişirilir: biberli bolillo, et, sebze, krema ve peynir ile doldurulmuş.

"Tipik" yemekler dünyasına giren ve yerliler ve ülke ve şehir ziyaretçileri tarafından en çok arzu edilen bir başka yemeğe denir. "Dil fitil ": Bu harika yemeğin temeli olarak dana dili, domuz pastırması ve beyaz şarabı kullanarak, kısa sürede ve minimum maliyetle Meksika'yı sonsuza dek hatırlamamızı sağlayacak bir ana yemeğimiz olacak.

Son olarak, Querétaro gastronomisinin deneyebileceğiniz ve hatta hazırlamaya çalışabileceğiniz bir başka tipik yemeği de, "Xoconostles ( meyve del Nopal kaktüs) ile Acı biber": Birkaç dakika içinde hazırlayabileceğimiz baharatlı bir yemektir ve ihtiyacımız olanı elde etmek söz konusu olduğunda çok pahalı olmayacaktır. Ana malzemeleri: serrano biberi, yeşil domates ve xoconostles, ihtiyacımız olan her şey.

Querétaro'nun en tipik içecekleri

• Mead atole: Bal likörü, bizim beğenimize gelene kadar ilave edilen ve koyulaşana kadar kaynatılan "Puscua" (suda haşlanmış mısır).
• Karışım: pulque, mısır, ananas, muz ve esmer şeker bazlı alkollü içecek.

En tipik tatlılar

Sonra size bir liste bırakıyoruz Querétaro'nun tipik yemeklerinin bir parçası olan tatlılar ve denemekten vazgeçemeyeceğinizi:

• Chilacayote tatlısı: Bir chilacayote, domuz yağıyla kızartılmış, balla kaplanmış ve tarçın ile tatlandırılmış çeşitli kabaktır.
• kar de dondurma: Mısır hamuru, kuru peynir, şeker, kuru üzüm ve ceviz ile şekerli tamaleler;
• Trompet ve çubuklar: (gelen şeker şeker);
• Ballı tatlı patates: tatlı patates, bal, esmer şeker ve su ile bir tatlının kahramanı olarak harika faydalar ve harika bir lezzet.
• Börek: esmer şeker ve tarçın ile guava sosuna batırılmış börekler.
• Hindistan cevizi dolması limon: Limon ve rendelenmiş hindistan cevizi? Susuzluğumuzu gidermek ve kendimizi tazelemek çok iyi olduğu için mükemmel bir yaz tatlısı için mükemmel bir kombinasyon.