Karayipler'de tatil yapmayı düşündüğünüzde, tatil yapmayı bir kenara bırakamazsınız. Trinidad y Tobago Egzotik ve geleneksel Karayip yemekleri sunar.
Kesinlikle, ister inanın ister inanmayın, lezzet, genellikle Maracas Koyu'nda, sandviçte servis edilen bir parça kızarmış hamurun içine doldurulmuş bir parça kızarmış köpekbalığının tadına bakabileceğiniz sokak yemeklerinde.
Diğer bir favori, fasulye benzeri bir kıvamda pişirilmiş keçi, karides ve / veya sarı mercimek içerebilen bir gözleme olan roti'dir.
Ama belki de Trinidad'ın en iyi bilinen yiyeceklerinden biri un, kabartma tozu ve zerdeçal ile yapılan ve channa dolgulu, civciv pişmiş bezelye körili kızarmış ekmektir. Bunun için biber ekleyebilirsiniz.
Birçoğu, geleneksel yemeklerle havaalanı terminalinin hemen sağındaki restoranlara gitmenizi tavsiye ediyor. Ancak bu, Trinidad'daki tüm yiyeceklerin sokakta bulunduğu anlamına gelmez.
Afrika ve Hint kökenlerinin karıştığı ve yiyeceklerin hassas bir şekilde baharatlandığı, oluşturulduğu ve genellikle sebzelerle daha fazla yüklü olduğu birçok lüks restoran var.