Chocó'da denizin zengin gastronomisi

pescado

Chocó, Kolombiya'da turizm sektöründe yararlanılabilecek en fazla potansiyele sahip alanlardan biridir. Gastronomisi, ilginç balık çeşitlerinin yaşadığı geniş akarsu ağı nedeniyle nehir ve deniz balıkları açısından en zengin bölgede olması nedeniyle en zengin ve en çeşitli olanlardan biridir.

Kolombiya'nın en güzel koyları ve koyları ile kıyıları, yerli halkın besin üssünü oluşturan ve muz ve avize ile birlikte sevdikleri balık ve kabuklu deniz ürünleri yemeklerinin çoğalmasını destekliyor. Aynı zamanda borojó ve almirajó gibi muhteşem bir tada sahip, hoş içeceklerin hazırlandığı egzotik meyvelere sahiptir.

• İçecekler: Borojó sorbe (veya almirajó), ananaslı colada, hindistan cevizi sütlü çikolata, muz suyu.
• Mezeler ve ilkeler: Arepas ve Chocoano beyaz yam keki, börek ve ekmek meyveli arepalar.
• Çorbalar: salpreso dentex, guacuco, peynir ve soğandan oluşan et suyu.
• Yemekler: Füme etli atollado pirinci, çivilenmiş pirinç, kurutulmuş-pürüzsüz balık morina balığı, chanfaina, pullu bocachico.
• Tatlılar: Hindistan cevizli pirinç sütü, ekmek ağacı jölesi


3 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1.   leidy samira andrade cordoba dijo

    Choco, hayatımda tanıdığım en iyisidir Dünyanın geri kalanında Chocoana olmaktan gurur duyuyorum. Sizi bizi ziyaret etmeye ve tüm zenginliğimizi ve güzel manzaraları tanımaya davet ediyorum. sahibiz ve insanlarının güzelliği çok güzel

  2.   natalia perez dijo

    Biri bana meleklerin nerede olduğunu söyleyebilir mi?

  3.   Genara Irene Arboleda dijo

    Kolombiya Pasifik'te yaşayan hepimiz doğası gereği ayrıcalıklıyız. Baba Tanrımızın bize verdiği deniz, mangrovlar, nehirler ve tropikal orman gibi bu büyük armağan büyüleyici, eşsizdir. Bu nedenle, gelecek nesillerin bu büyük toprakların tadını çıkarması için ondan zevk almamızı, ilgilenmemizi, bu mirasa değer vermemizi ve korumamızı özel bir şekilde rica ediyorum.