Bir başka lezzetli Mısır yemeği olan tavuklu Molokheya

La molokheya bir çeşit eşliğinde et uymak Mısır'ın 2. resmi hazırlığı zaten bilinenlerin arkasında ful madamlar. Güçlü tatları hoş aromalarla birleştiren lezzetli bir yemektir.

Çoğu gibi mısır tarifleri, söz konusu yemeğin hazırlanması kolaydır, ucuzdur ve kalorisi yüksektir, bu da çok para harcamadan veya konuya çok fazla zaman harcamadan iyi bir misafir grubunu eğlendirmek için idealdir.

İçindekiler:

• 1 tavuk
• 1 paket molokheya (aromatik bitki).
• 1 ve 1/2 yemek kaşığı ezilmiş sarımsak.
• 1 1/2 yemek kaşığı öğütülmüş kişniş
• 3 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• Tuz

Özen:

• Tavuğu yıkayın ve yumuşayana kadar kaynatın.
• 3-4 bardak tavuk suyunu süzün ve ayırın.
• Tavuğu 4 parçaya bölün.
• Bir tavaya 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı ekleyin.
• Tavuk parçalarını kızarana kadar kızartın.
• Derin bir tavada, ayrılmış suyu ısıtın ve en yüksek ateşte kaynatın.
• 1 tatlı kaşığı kişniş ve 1/2 yemek kaşığı sarımsak ekleyin.
• Isıyı azaltın ve molokheya ekleyin ve üstü açık olarak bir kez kaynatın.
• Molokhia kaynarken küçük bir tavada 1 çorba kaşığı margarin veya tereyağı ısıtın ve ardından 1 tatlı kaşığı kişniş, 1 çorba kaşığı sarımsak ilave edip altın rengi kahverengi olana kadar karıştırın.
• Bu bileşenleri hemen tavadan ekmekle molokheya tavasına dökün. Çalkalama.
• Servisten hemen önce molokhia'yı karıştırın.
• Yanında tavuk ve pilav ile bir tabakta servis yapın.