Yeni şarap ararken aklınıza gelen ilk ülke Portekiz olamaz. Bununla birlikte, Portekiz şarap üretimi 18. yüzyılın başlarına kadar uzanmaktadır.
Hemen hemen her şarap içicisi, Portekiz'de üretilen en iyi şarapların Madeira adasından geldiğini bilir. Gerçek şu ki, Portekiz'in her biri kendi üzüm çeşitlerini üreten ve kullanan birkaç farklı şarap bölgesi var.
Dünyanın diğer yerlerinde hepsi iyi bilinmese de, birçok farklı şarap türü Portekiz'den gelmektedir. Avrupa, özellikle İngiltere, Portekiz'in en iyi ihracatlarının çoğuna çok aşinadır, ancak henüz Amerika Birleşik Devletleri'nde aynı popülariteye sahip değiller.
Alentejo şarabı
Alentejo bölgesi, Portekiz'in güneyinde yer almaktadır. Alentejo üzümlerinden üretilen şaraplar meyvemsi, pürüzsüz beyaz ve karakteristik bir asiditedir. Bu, Portekiz'de tüketilmek üzere en çok tercih edilen şaraplardan biridir.
Bairrada Şarabı
Regiao demarcada da Bairrada, beyaz ve kırmızı şaraplar üretir, ancak bu bölgedeki en popüler şarap, Portekiz restoranlarında oldukça yaygın olan beyaz köpüklü bir şaraptır.
Mercan Şarabı
Lizbon yakınlarında, şehrin genişlemesi nedeniyle günümüzde az bulunan kumlu topraklarda şarap üzümleri yetiştirilmektedir. Vino de Colares hem kırmızı hem de beyaz çeşitlerde üretilir ve karakteristik bir meyvemsi tada sahiptir.
Dao şarabı
Regiao demarcada do Dao, Portekiz'in kuzeyinde yer alır ve çeşitli Portekiz üzümlerinden bazı çok eşsiz şaraplar üretir. Bunlar, Portekiz'de üretilen en iyi sofra şarabı olarak kabul edilir.
Moscatel Şarabı
Moscatel, Portekiz şaraplarının en eski çeşitlerinden biridir. Yüzlerce yıldır tadını çıkaran müstahkem bir şaraptır.
Porto şarabı
Liman şarapları, kırmızı veya beyaz çeşitlerde içilebilen güçlendirilmiş şaraplardır. Bu, Portekiz şarabının dünya çapında tanınmasını ve sevilmesini sağlayan şarap türlerinden biridir.
Vinho Verde
Vinho Verde, Portekiz'in kuzeybatısında üretilir ve yaşlanma aşamasından geçmez. Limandan hemen sonra Portekiz'in ihraç ettiği ikinci şaraptır.