Analiz etmeye devam ediyoruz Danimarka halk festivalleri ve geleneklerive bu sefer atıfta bulunuyoruz fastelavn, 1536 Reformu'ndan önceki yıllara (Danimarka'nın Protestanlığı resmi dini olarak kabul ettiği zaman) dayanan bir kutlama.
Şubat ayında gerçekleşirve Kutsal Hafta için fiziksel ve ruhsal hazırlık olan Lent'in başlangıcını sembolize eder. Güney Avrupa ülkelerinde karnaval şenlikleriyle (İtalyanca, karnavaldan gelen ve "eti çıkarmak" anlamına gelen) bir denklik oluşturabiliriz.
Fastelavn sırasında, Danimarka yemekleri, vücudu arındırmak için balık, çavdar ekmeği ve çeşitli sebzelere indirgendi.
Fastelavn'ın Pazartesi ve Salı günleri, Kutsal Hafta'yı başlatan Kül Çarşambası'ndan önce, bazıları buğday ekmeği, etli köfte ve bazı tatlılar yiyebilirdi, ancak Reformasyondan sonra Lent kaldırıldı.
Her neyse, Fastelavn kutlamaya devam ediyor, aunque hoy dura solamente un día. Existen algunas leyendas sobre el inició de esta festividad, pero las analizaremos a fondo en nuestra próxima entrada. Pero aquellos que viajen a Dinamarca en febrero, sepan prepararse para el festejo del Fastelavn.