Bu ülkenin kendine özgü özellikleri nedeniyle, Küba'da Noel Diğer Latin Amerika ülkelerinde kutlananlardan biraz farklı. Komünist hükümeti Fidel Castro 1959'da bu kutlamayı yasakladı, ancak otuz yıl sonra bu kısıtlama kaldırıldı ve Kübalılar her zaman geleneklerini ve kutlamalarını geri kazandılar.
Noel'in adaya "resmi" dönüşü 1998'de gerçekleşti. Papa II. John Paul'ün Küba ziyareti. O zaman Küba hükümeti, Papalık ile uzlaşmacı bir hareketle 25 Aralık'ı tatil olarak ilan etti. Fikir, hiç unutulmayan en sevdikleri partilerden birini kurtarmak isteyen insanlar tarafından iyi karşılandı.
Ama buna rağmen bile Küba'da Noel farklı. Diğer yerlerin sıcaklığından ve büyük ölçüde dini bileşeninden yoksun olmasına rağmen, yoğun ve neşeli bir tipik Küba tarzında kutlanır. Yetkililer kutlamalara izin verse de, onlar da kutlamalara dahil değiller. Örneğin, adanın büyük şehir merkezlerinin ötesinde, adanın birçok kasaba ve şehrinde Noel süsleri bulmak veya Noel şarkılarının müziğini dinlemek nadirdir. Havana, Trinidad, Cienfuegos o Santiago de Küba.
Noel arifesi partileri
Küba Noel Arifesi birçok renk ve tutku ile kutlanır. Bu tatili yaşamanın en güzel örnekleri iki yerde bulunabilir: Villa Clara y Bejukal.
Parrandas de Remedios
Noel'den önceki hafta Villa Clara San Juan de los Remedios'un şenlikleri, en renkli ifadesini sözde sözde ifade eden gelişir. partiler, beyan İnsanlığın Somut Olmayan Mirası UNESCO tarafından.
Parrandaların geleneği yaklaşık iki yüz yıl önce doğdu. Kasabanın sakinleri ikiye ayrılır: iki taraf: El Carmen ve San Salvador. Her iki grup da hafta boyunca en çarpıcı ve görkemli şamandıraları ve kostümleri tasarlamak için çok çalışıyor.
Noel arifesine kadar her gece İki parti, sokaklarda müzik ve havai fişek sesleri ile geçit töreni yapmaya başladı., ritim, neşe ve gösteriş içinde yarışan. Her ikisi de en iyi olmak için yarışsa da, hiçbir kazanan ilan edilmez. Bu videoda gösterildiği gibi tek amaç eğlenmektir (yazarı Juan Manuel Pacheco):
Bejucal Charangas
Bu festival adadaki en eski festivallerden biri ve Küba'da Noel'in nasıl yaşandığını çok iyi temsil ediyor. Sömürge dönemine kadar uzanıyor, lordların kölelerine 24 Aralık günü izin vermeleri alışılmış bir şeydi. Aslen Afrikalı olan siyah köleler, bu küçük molayı dans ederek ve davullarını çalarak yaşadılar.
Bugünün kutlamaları biraz farklı. Kasaba bejukal İkiye bölünmüştür pirinç bantlar: bir yandan Gümüş Ceibamavi rengini ve bir akrep figürünü semboller olarak sergileyen, diğerinde ise Altın Diken, kırmızı renkte uçar ve bir horozun büstüyle afişler. Remedios parrandalarında olduğu gibi, Noel arifesinde az sayıda ziyaretçinin ilgisini çeken bir yarışma.
Küba'da Noel: gastronomi
Aksi olamaz gibi, gastronomi Küba'da Noel kutlamasında çok önemli bir yer kaplar. Bu tarihler, ailelerin ve arkadaşların, her birinin dini duygularına bakılmaksızın, masanın etrafında toplandıkları zamandır. İnanan aileler söz konusu olduğunda, akşam yemeğine katılabilmek için akşam yemeği nispeten erkendir. Gece yarısı kütlesi.
Kızarmış domuz veya süt domuzu, Küba'daki Noel yemeklerinin ve yemeklerin yıldız yemeğidir.
Adanın birçok şehrinde gece, bir şovla sona erer. suni yapraklar. Yer alan Paseo del Malecón, Havana'da. Bu anın tadını çıkarmak için buraya gelen birçok turist var.
Küba Noel mutfağının yıldız yemeği domuz kızartma veya emziren domuz, önemi Anglo-Sakson ülkelerindeki hindi kızartmasına benzer. Et, genellikle çeşitli soslar ile servis edilir. beyaz pirinç, siyah fasulye, salata, tava o mojo'da yucca, bu tarihlerin tipik bir Küba inceliği. Tatlı bölümünde geleneksel olanlardan bahsetmeliyiz Buñuelos ve portakal kabukları.
Köklü bir gelenek yoktur hediye alışverişi ne Noel arifesi yemeğinde ne de Noel öğle yemeğinde. Bununla birlikte, partiyi en saf Küba tarzında müzik, dans ve bol bol rom ile bitirmek yaygındır.