Gerçek şu ki bir Yunan restoranı çok büyük bir harf bulacaksın balık ve kabuklu deniz ürünleri. Hem Atina hem de Yunan adalarında mükemmel bir balıkçı kasabası olan deniz ürünleri ürünleri değişmez, bu yüzden umarım onları beğenirsiniz veya kendinize bunları deneme fırsatı verirsiniz. Yunanlılar onları harika bir şekilde pişiriyorlar ve genel olarak çok taze olma eğilimindeler. Balıkçıları günün isyanıyla hareket halinde görmek için Atina limanında veya herhangi bir adada biraz yürüyün.
Bu nedenle yemeklerin miktarı ve çeşitliliği balık ve deniz ürünleri çoktur. Ancak, işte birkaç seçilmiş:
- astako: Akdeniz tarzı pençesiz ıstakoz
- marides: Başı ve her şeyi ile bütün olarak yenen küçük bir derin deniz balığıdır.
- çorba: ızgara veya kırmızı şarap sosu ile servis edilen bir balıktır.
- ahtapot: fileto mignon tarzı ahtapot ızgara veya haşlama olarak servis edilebilir.
- kalamarikia: Küçük parçalar halinde kızartılmış ve üzerine limon serpilmiş kalamar.
- sardalya: taze veya konserve olabilirler. Es Midilli sabahları avlanır ve gece servis edilir.
- psarosoupa: limon, patates ve yumurtalı balık çorbası
Fotoğraf: via Girit Diyeti ve tarifleri
Forum 2: aracılığıyla Atina Rehberi