"Tatlar arasında hoşlanmayanlar yok". Muhtemelen çok küçük yaşlardan beri soğan, pancar, sarımsak gibi sebzelerden veya bazı durumlarda kısaca domates, marul, havuç gibi sebzelerden nefret ettik; ancak bunları tuz, biber, limon, krema, yağ gibi diğer malzemelerle karıştırarak çok çeşitli salatalar da dahil olmak üzere oldukça ilginç tarifler üretebiliriz.
Norveç gastronomisi, dünyada en çok arzu edilenlerden biridir. Avrupa, lezzetli "İskandinav salatasıAşağıda hazırlamayı öğreneceğiz.
Malzemeler: 1 kilo orta boy patates, 250 gram küçük dilimler halinde kesilmiş somon füme, 3 frenk soğanı, 2 yemek kaşığı Dijon hardalı, 1 doğranmış frenk soğanı, 1 kıyılmış dereotu, 4 sirke, 8 zeytinyağı, tuz ve biber.
Sonra da hazırlamaya geçeceğiz: önce patatesleri yıkayıp kabukları ile tencerede yumuşayana kadar pişirmeye koyuyoruz, ayrı olarak hardalı, sirkeyi, tuzu ve karabiberi karıştırıyoruz, sonra biraz yağ ekliyoruz. Azar azar ve Çırpmayı bırakmadan, daha sonra kıyılmış frenk soğanı ve bütün otları ekliyoruz, iyice serpiyoruz ve son olarak somon dilimlerini şeritlere ekliyoruz, tekrar karıştırıyoruz ve buzdolabına koyuyoruz.
Birkaç dakika sonra patatesleri alıp, soyup dörde bölüp dörde böldük, bir salata kasesine koyup, buzdolabına koyduğumuz sosla suladıktan sonra çok iyi karıştırıp servis edip tadına bakalım. .