NorveçYaklaşık 83,000 kilometre uzunluğundaki kıyı şeridi ile denizcilik geleneğinde büyük önem taşıyan AvrupaAslında, dünya çapında üçüncü en büyük deniz ürünleri ihracatçısıdır.
Soğuk Norveç suları, iki yüzden fazla balık ve kabuklu deniz ürünü türüne ev sahipliği yapar ve geliştikleri elverişli ortam sayesinde, özellikleri onları gerçek mutfak lezzetleri için arzu edilen malzemeler haline getirir.
Şu anda olduğu tahmin ediliyor Norveç Her yıl yaklaşık XNUMX milyon ton balık ve kabuklu deniz ürünleri toplanıyor, bunlar tartışılmaz bir enerji ve sağlık kaynağı olan türler, vitaminleri, mineralleri ve proteinleri sindirmeyi kolaylaştıran benzersiz bir yapıyla garanti altına alıyor.
Balder balığı, morina balığı, uskumru, saithe ve Norveç kırmızı kral yengeci, bu zengin pazarda büyük satışların diğer ürünleridir.