La Norveç gastronomisi güçlü ve belirgin tatlar ve çoğu durumda oldukça iyi olan bileşenler nedeniyle her zaman son derece ilginç olmuştur. acayip.
Süre Ekşi lahana bir akreditasyonu uluslararası tanınırlık sağlayan Platon içeriği dünyanın herhangi bir yerinde kolaylıkla elde edilebildiği için pek ilgi görmeyen, aynı Hazırlaması çok kolay ve hızlı bir yemek oluşturur, gerçekten mükemmel olmanın yanı sıra, başka bir etkinlikte iyi bir misafir grubunu eğlendirmek için ideal.
İçindekiler:
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tutam tuz
- 500 cc. et suyu
- 1 tutam öğütülmüş kimyon
- 1 orta boy lahana
- 100 gr. tereyağı
Özen:
- Lahana yıkanır ve en kalın parçalar atılarak ince şeritler halinde kesilir.
- Tereyağı bir tencerede eritilir ve lahana, un, biraz tuz ve kimyon ile dönüşümlü olarak katmanlar halinde düzenlenir.
- Et suyunu ekleyin ve üstü kapalı tencere ile yaklaşık iki buçuk saat pişirin.
- Zaman zaman tencere biraz hareket eder.
- Servis yapmadan on dakika önce şekeri ve sirkeyi ekleyin.
- Sosis ve boğum için iyi bir garnitür.
aradığım tarif, tarımsal lahana, sahuerkraf veya bunun gibi bir şey nasıl yapılır
Bu bir palyatif, gerçek ekşi lahana değil. Ekşi lahana tuzlu suda yapılır, yaklaşık 3 hafta fermantasyon sürer. Sirke ve un içermez.