Üzüm, Peru'nun güneyinde Peru kıyısında yetişir. Limave özellikle şarap anlayışına hizmet eder ve pisco, ulusal spesiyalitelerden biri. Ulusal bağın ana türleri çeşitlidir ve tüm beyaz, kırmızı ve roze şarapları kapsamasına izin verir.
El avokado ülke genelinde miktar olarak tüketilmektedir. Şili'deki muadilinden farklı olarak, pürüzlü bir kabuğa sahip değildir ve ekvator bölgelerinde daha yağlı ve sulu büyür. Barbar incir veya dikenli armut, kurak bölgelerde büyük kaktüslerde yetişir. Lifli ve sulu posası damak tadına göre çiğ veya kuru olarak yenir.
La keçiboynuzu Çok derin kökleri sayesinde kıyı çölüne adapte olmuş tek ağaçlardan birinin meyvesidir. Bayleys'e yakın bir aperatif olan keçiboynuzunun temel maddesidir.
Lulo veya Naranjilla Peru'nun And dağlarına özgüdür. Dış şekli portakalı andırır ve içi domatesi andırır. Ananasın tadı çok tatlıdır, asitlik noktası limona benzer.
El aguaymanto Normalde tatlıları süslemek için kullanılan küçük, pürüzsüz ve yuvarlak turuncu bir meyvedir. And vadilerinde yetişir ve asit tadı vardır.
Muzlar
Jardines de Viveros Plátanos çok farklı versiyonlarda reddedilirler ve hem tadı hem de görünümü farklıdır. Kırmızı muzlar, minik muzlarla birlikte en tatlı olanıdır ve çiğ olarak yenir. Aslen And Dağları'ndan gelen çarkıfelek veya tumbo muz, uzun bir şekle sahiptir, ancak tutku meyvesine benzer şekilde tohumlarla karıştırılmış oldukça sıvı bir hamurdur. Asidiktir ve esas olarak fırınlamada kullanılır.
Peru'nun ihraç ürünleri
La şeker kamışı Kuzey kıyısında, muazzam tarlalarıyla şeker üretiyor, ama aynı zamanda ve her şeyden önce rom ve bazı alkollü içecekler gibi kamış bazlı alkoller için de üs üretiyor. Robusta ve Arabica kahvesi, çok tuhaf çekirdekler üreten bir çalıdır. Soyulduktan, yıkandıktan, kurutulduktan, kavrulduktan ve öğütüldükten sonra dünyadaki en iyi kahvelerden birini hazırlamayı mümkün kılarlar.