Tradicionales platos cubanos

La cocina cubana es una fusión de diferentes cocinas de España, África y el Caribe. Mucha gente piensa que la cocina cubana es similar a la mexicana, pero no tienen casi nada en común. En cambio, la cocina cubana tiene un parecido más cercano a la cocina puertorriqueña, o la cocina de la República Dominicana.

Hay muchos platos diferentes, que son básicos de la cocina cubana, entre ellas tenemos :

Arroz y Frijoles

El arroz y los frijoles son una gran parte del oeste de Cuba, o criolla, la cocina. El arroz y los frijoles se cocinan por lo general juntos, pero se sirven por separado. Los frijoles se sirven en una salsa espesa hecha de ajo, cebolla, pimiento verde y varias especias.

Pasteles cubanos

Es un plato común y famoso de La Habana. Elaborados con pulpa de fruta, o carne de res molida. La guayaba es un tipo popular de la fruta que se utiliza en estos pasteles.

Huevos

La cocina cubana occidental hace un uso más amplio de los huevos que en otras regiones. Los huevos se utilizan para hacer platos como tortillas o huevos fritos. Un plato popular huevo frito es para servir huevos fritos sobre arroz blanco con plátanos fritos.

Fou Fou

Es la cocina de Oriente de Cuba que ofrece un plato popular que se llama fou-fou compuesto de puré de plátanos, que han sido rellenas con carne de cerdo, pollo, pescados y mariscos o, a veces. Fou-fou recibe su nombre de África Occidental.

Sandwich cubano

El sándwich cubano es un simple sándwich presionado. Se prepara con rodajas asadas de cerdo, rebanadas jamón serrano, queso suizo, pepinillos dulces, y la mostaza amarilla. Todo esto se pone en pan cubano con mantequilla, se prensa y se calienta similar a un panini, y se cortaa la mitad en diagonal.

¿Quieres reservar una guía?

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*