Tradiciones de Navidad en Rusia

En los tiempos de la Unión Soviética, la Navidad no se celebra mucho. Sólo el Año Nuevo era el momento importante. Ahora, la Navidad se celebra normalmente el día 7 de enero (pero los católicos lo celebran el día 25 de diciembre).

La fecha es diferente porque la iglesia ortodoxa rusa utiliza el antiguo calendario ‘Juliano’ para los días de celebración religiosa. La Iglesia Ortodoxa celebra también el Adviento. Pero no tiene fecha fija, a partir del 28 de noviembre y va hasta el 6 de enero, por lo que es de 40 días.

Y entre las tradiciones de Navidad rusa, algunas personas ayunan el día de Nochebuena, hasta que la primera estrella aparece en el cielo. Entonces la gente comer ‘sochivo’ o ‘kutia’ una papilla hecha de trigo o de arroz se sirve con miel, semillas de amapola, fruta (especialmente las bayas y frutas secas como pasas), nueces picadas o, a veces incluso jaleas de frutas.

La Kutia veces se come de un plato común, esto simboliza la unidad. En el pasado, algunas familias les gusta echar una cucharada de sochivo hasta en el techo. Si se pegó al techo, algunas personas pensaron que significaba que tendrían buena suerte y tendría una buena cosecha!

Algunos cristianos ortodoxos de Rusia también no comer cualquier tipo de carne o pescado durante la cena de Nochebuena donde se reúnen para la fiesta.

Otros populares alimentos es la sopa de remolacha o vegana potluck (solyanka) servido con pasteles de verduras individuales (a menudo con col, patata, o setas), a menudo a base de ensaladas vegetales como pepinillos, champiñones o tomates, así como la papa o otras ensaladas de verduras de raíz.

También el Sauerkraut es el plato principal de la cena de Nochebuena. Se puede servir con arándanos, comino, zanahoria rallada y aros de cebolla. Puede ser que sea seguido por más pasteles o platos como gachas de alforfón con cebollas fritas y champiñones fritos.

El postre es a menudo cosas como pasteles de frutas, galletas de jengibre y honeybread y frutas frescas y secas y más nueces.
Tradicional también es la aparición de “Papá Noel” (conocido en Rusia como “Ded Moroz” ) que trae regalos a los niños. Él siempre está acompañado de su nieta (Snegurochka).

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