Turismo en Alhambra (II)

El turismo en Alhambra no sólo está en cuanto a los monumentos así como festividades que en el lugar se llega a dar, sino que también llama mucho la atención la gastronomía que aquí se tiene desde hace mucho tiempo atrás, algo que es muy característico y además diferente a otras regiones vecinas en la región.

Uno de estos datos es aquel que es conocido como la olla podrida, siendo otro en cambio la caldereta de cordero así como las muy típicas migas y las gachas así como los italianos o también conocidos como gazpacho manchego. Existen algunos platos que se preparan en base a acuerdos, siendo éstos por ejemplo los quebrantos así como los duelos y los muy conocidos huevos a la porreta.

Algunos otros platos típicos son preparados con diferentes hortalizas y verduras, tal como es el caso de el pisto manchego, las berenjenas de Almagro, el a asadillo entre otras más; de la matanza del cerdo también se obtienen determinados productos tal como es el caso de las morcillas, los chorizos, el lomo de orza y otros más.

La caza viene a ser una de las actividades que se llegan a realizar en este lugar, razón de ella también sus platos que son muy conocidos tal como es el caso de las perdices en escabeche así como también con judías, siendo también muy delicioso aquel plato en el que se prepara al conejo al ajillo así como también la liebre con arroz.

Otros productos muy dignos de degustar se encuentran en los Pinos de origen de la Mancha así como Valdepeñas, estando también el queso manchego que sólo elabora en forma artesanal y otros cuantos más que siempre llaman al paladar de todo turista y visitante.

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