Turismo gastronómico en Castellón, los sabores de una provincia especial

Castellón es una provincia que se disfruta con los cinco sentidos, la naturaleza es bondadosa con sus tierras y le ha otorgado hermosos paisajes donde crecen los más exquisitos productos que podremos degustar en varias de sus ciudades.

Podríamos comenzar por las alcachofas de Benicarló, que se destacan por su forma y que son regadas por el Mediterráneo, especialmente las que crecen en Baix Maestrat. Todos los años durante el mes de enero se celebra la Fiesta de la Alcachofa de Benicarló donde podrás conocer una variedad increíble de productos deliciosos que tienen a la alcachofa como ingrediente principal entre los que están helados y bizcochos. En esta época del año, también los restaurantes se suman a la fiesta con menús especiales.

Si llegamos durante el mes de junio es infaltable una vista a Caudiel o La Salzadella porque los cerezos que cultivan han florecido durante el invierno y ahora tienen un hermoso color rojo que adorna y aromatiza el ambiente. Durante ese mes en esos poblados realizan la Fiesta de la Cereza.

Una de las localidades más populares para el turismo gastronómico es no sólo porque está en la costa del Mediterráneo, sino porque el tipo de aguas que baña sus costas y el clima forman el conjunto ideal para la vida de los langostinos. Todos los años se realiza un concurso donde los cocineros de todo el país compiten para elaborar el mejor plato que tenga a los langostinos como ingrediente principal.

Pero estos son solo algunos sabores que nos aguardan en Castellón, todavía hay cientos de pueblos y varios otros productos que son especiales en esta provincia.

Foto Vía: ppcaudiel.es

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