Uchda, una ciudad encantadora de Marruecos

 Uchda

Situada al este de Marruecos y a unos 15 kilómetros de la frontera con Argelia, la ciudad de Uchda es muy conocida en el país, principalmente porque dispone de un aeropuerto que recibe numerosos vuelos internacionales, aunque también por su famosa Universidad Mohámmed I, dedicada a la tecnolonía.

Dicha ciudad fue fundada en el siglo X y reedificada por el sultán Abu Yúsef en el siglo XIII. En los años 1844 y 1859 fue ocupada por los franceses, convirtiéndose en una base militar que controlaba la parte este de Marruecos. Aún así, en el año 1907 Uchda fue nuevamente recuperada.

Algunas de sus curiosidades son que, en dicha ciudad, nos encontramos con dos estadios de fútbol y con un palacio al que el rey va a veranear con mucha frecuencia. Además de ello, en la misma época se celebra un conocido festival de música en el que participan numerosos artistas nacionales e internacionales.

Sin embargo, si algún día nos da por visitar la ciudad de Uchda no deberíamos de dudar en probar también su gastronomía. El plato más típico es el karan, el cual se prepara con garbanzos y se acompaña con “barida“, una bebida típica preparada con zumo de limón o naranja.

Fuente – Wikipedia

 

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