Молохея з куркою, ще одна смачна єгипетська їжа

La Молохея у супроводі якогось м'ясо відповідати 2-а офіційна підготовка Єгипту позаду вже відомого нам Ful Medammes. Це смачне блюдо, яке поєднує в собі сильні аромати з приємними ароматами.

Як і більшість єгипетські рецепти, страва, про яку йде мова, проста у приготуванні, недорога і калорійна, завдяки чому ідеально розважити хорошу групу гостей, не витрачаючи багато грошей або не витрачаючи на це занадто багато часу.

Інгредієнти:

• 1 Pollo
• 1 упаковка молохея (ароматична рослина).
• 1 і 1/2 столової ложки часнику, розбитого.
• 1 1/2 столової ложки меленого коріандру
• 3 столові ложки маргарину або вершкового масла
• Сел

розробка:

• Курку помити, а потім відварити до готовності.
• Процідіть і зарезервуйте 3-4 склянки курячого бульйону.
• Курку порізати на 4 частини.
• У каструлю додати 2 столові ложки маргарину або вершкового масла.
• Обсмажте шматочки курки до золотистої скоринки.
• На глибокій сковороді розігрійте зарезервований бульйон і доведіть до кипіння на найвищому вогні.
• Додайте 1 чайну ложку коріандру та 1/2 столової ложки часнику.
• Зменште вогонь і додайте молохею і один раз прокип’ятіть, не накривши кришкою.
• Поки молохія кипить, на невеликій сковороді нагрійте 1 столову ложку маргарину або вершкового масла, потім додайте 1 чайну ложку коріандру, 1 столову ложку часнику і розмішуйте до золотистої скоринки.
• Негайно вилийте ці компоненти з каструлі в сковороду з молокою в хлібі. Не трясти.
• Розмішайте молохію безпосередньо перед подачею.
• Подавати на тарілці з куркою та рисом збоку.