Самбусек Це назва ще однієї з найкращих середніх шкілпорції класичної єгипетської кухні, оскільки в даному випадку мова йде про невеликі вареники з листкового тіста які наповнені майже чим завгодно, білим та червоним м’ясом, холодним м’ясом, сирами, овочами тощо.
Універсальність цього підготовка робить це один з найпоширеніших у всіх типових єгипетських ресторанах, як кажуть, одна з найкращих квитки для якого ти можеш вибрати.
Вони можуть підготуватися духовка або картопля фріУ будь-якому випадку, кінцевий результат буде таким же смачним.
Інгредієнти:
- 1 кг борошна
- 350 куб.см олії
- 1 чайна ложка розпушувача
- Сіль за смаком
- Вода для тіста
- Сир Дамбо або паличка (300 гр)
- 2 яєць
розробка:
- Сир натерти в мисці. Збийте яйця і додайте їх до сиру. Додати дрібку солі.
- Для виготовлення ковпачків є 2 варіанти:
- Зробіть з тістом невеликі кульки, а потім розкачайте їх качалкою.
- Розкачайте все тісто і виріжте краєм склянки невеликі кружечки. І розтягніть їх ще трохи.
- Наповніть кришки чайною ложкою сиру і закрийте їх поліролем.
- Помажте їх яйцем і покладіть на них кунжуту
це дуже добре….