Кахуа, єгипетське кафе

Чай та кава вживаються у всіх куточках світу, але в Єгипті, як і очікувалося, традиційну каву не вживають, а використовують ароматний і дуже інтенсивний смак. Кахуа споживається в цій країні століттями, і його дуже важко знайти в усьому світі, якщо вам не пощастить мати поблизу місце, де продають традиційні єгипетські продукти. Незважаючи на те, що він відрізняється від решти кави, не думайте, що його важко приготувати, якщо ви хочете це зробити, ви повинні покласти воду кімнатної температури в глечик або арабську каструлю. Потім додайте каву, цукор і насіння кардамону, перемішайте і поставте на вогонь. Як тільки воно закипить, зніміть з вогню, додайте бризок холодної води і дайте йому відпочити. Зніміть піну і помістіть її в чашку, а потім налийте каву. Секрет смаку - кардамон, який отримують у будь-якій точці світу, насолоджуйтесь ним.