L Баскські шпажки Це одна з тих традицій, про яку ми любимо говорити. Швидше, ми навряд чи зможемо сформулювати слово, бо наші роти будуть сльозитися. У цій місцевості дуже часто можна потрапляти в різні місця і знаходити неймовірну різноманітність цих аперитивів, які стали гастрономічними довідками без рівних.
La Баскська кухня має чудові ідеї, що знайшли своє відображення в баскських пінчо. Його аромати, його присутність та оригінальність роблять цей аперитив чимось унікальним, що кожен хоче спробувати. Що ж, сьогодні ми передамо вам основні деталі, які ви повинні знати про ці закуски. Напевно, ви швидко прагнете одного з них!
Що таке баскські пінчо?
Коли визначимо баскські шпажки, можна сказати, що це тапас або аперитив. Деякий час тому всіх їх пронизувала зубочистка, звідси вони і мали таку назву. Цю зубочистку тримав їжа, яку зазвичай клали на скибочку хліба. Таким чином, нас запевнили, що коли ми взяли його, ми його не кинули. Але потроху палички для їжі зберігаються в шухляді, щоб звільнити місце для деяких кришок, які в них не потребують. Це правда, що деякі з них все ще підтримують традиції, але їх все менше. Звичайно, сортів стає незліченна кількість, що змушує нас не втомлюватися смакувати їх.
Різниця між баски тапас та пінчо
Це правда, що за розміром це може бути щось дуже схоже. Але кришка - це те, що ви зазвичай ставите поруч із напоєм. Спосіб супроводжувати пиво або безалкогольний напій, поки шампури потрібно замовляти окремо. Крім того, вони мають трохи більший розмір. Баскові пінчо зазвичай їдять з коротким пивом або келихом вина. Це вже залежить від вибору кожної закусочної.
Види шампурів
Загалом кажучи, ми знайдемо два види або типи баскських шампурів. З одного боку є холодні шпажки які зазвичай знаходяться на барній стійці. Особливе місце, щоб, як тільки ви увійшли до приміщення, ви могли насолоджуватися цією смачною прогулянкою очима. Вони будуть добре помітні, багаті варіантами і дуже різноманітними смаками. Але з іншого боку, є і такі гарячі шашлики. У цьому випадку вам доведеться попросити офіціанта передати повідомлення на кухню, і вони можуть бути готові на той час. У вас буде широке меню на вибір. Це потрібно враховувати в переважній більшості місць, гарячі, як правило, трохи дорожчі за холодні. Але якби нам довелося залишитися з одним із двох варіантів, у нас це було б по-справжньому складно, бо вони були б такими ж хорошими.
Спорт Txikiteo
Коли ми заходимо в бар, ми хочемо спробувати все, що є в барі. Але ми повинні бути обережними і робити так, як це роблять баски. Найкраще - переходити від одного бару до іншого, роблячи своєрідне тур або "Txikiteo", де у вас буде максимум пара пінчо в кожному з місць, де ви зупинитесь. Часто маршрути шампура йдуть один за одним як у містах, так і через міста. Він складається з того, щоб зробити нові шампури та бути кращими за своїх опонентів. Без сумніву, як і будь-який конкурс, вартий його солі, для переможця також будуть подарунки. Одним з найважливіших у районі є той, що відбувся у жовтні в Хондаррібії.
Найбільш типові баскські пінчо
Як ми вже коментуємо, у барі є багато різноманітних баскських пінчо. Хоча це правда, що деякі з них також є найбільш відомими, як це трапляється з коржик. Без сумніву, його не могло не бути в будь-якому місці, вартому його солі. Тому що, незважаючи на те, що вони класичні, люди продовжують падати біля його ніг.
Смажені шашлики
Без сумніву, усі, хто смажився, також віддають перевагу їдальням. Серед найпоширеніших ми знайдемо крокети. Хоча наповнених кульок теж не буде бракувати. Ви знайдете його як пряним, так і сирним. Який тобі більше подобається?.
Шпажки Тхака
В даному випадку шпажка в ньому буде лосось і майонез, або крабові палички. Хоча це здається одним з найпростіших, правда, воно також було перетворено, зберігаючи свою суть.
Шашлик з тріски
Така територія не могла пропустити жодної зіркової їжі. Для нього, Тріска він також пробирається між найпоширеніші шампури. Але майте на увазі, що оригінальність змусить вас сподобатися навіть більше, ніж ви домовлялися.
Тигрес
Так, мова йде про мідіях, приготованих зі смаженою цибулею і ноткою чилі. Без сумніву, ще один спосіб їсти мідії, знаючи, що перед нами смачне базове блюдо, яке приєднується до чудової дегустації пінчо.
Гильдас
У цьому випадку ми знайдемо своєрідний прапор, який утворений оливки, анчоуси, а також перець чилі. Крім того, його зазвичай купають в оливковій олії. Варто спробувати! Чим ти поливаєш рот? США теж !.