Я люблю десерти і, коли тільки можу, закінчую їжу в ресторанах одним. Я намагаюся спробувати різні речі, і хоча австрійська кухня не є найвідомішою, вона, безумовно, має свою річ. Особливо якщо це стосується австрійських десертів.
Серед них сьогодні я виділяю Salzburger nockerl, десерт з молоком, ваніліном, лимоном, яйцями, цукром та маслом. Хоча їх і складно зробити, рецепт простий, а спосіб приготування однаковий. іноді їх подають окремо або на основі червоних фруктів.
Якщо вам це подобається Salzburger nockerl не припиняйте їх шукати в меню австрійських ресторанів, і особливо в місті Зальцбург. Пухнасті, зі смаком ванілі та нотками лимона, вони абсолютно смачні.
Легенда, що оточує цей австрійський десерт, говорить, що принц архієпископ Райтенау дуже любив свою кохану Саломею, бо цей десерт чудово вийшов для неї.
Більше інформації - Деякі австрійські страви
Фото - austria.info