Чи знали ви, що Кардо є національною квіткою Шотландії? Справді; Вона є національною емблемою цієї країни вже більше 700 років. Легенда свідчить, що століття тому данці вирішили вторгнутися до Шотландії вночі та в темряві, але, не взувши черевиків, один із них наступив на будяк, і високий крик болю насторожив шотландців і уникнув страшного забою.
Тоді ця рослина, яка врятувала їх від вторгнення, була відома під назвою «Розторопша». І лише за часів правління Якова III будяк був визнаний знаком Стюартів. І коли Яків IV зійшов на престол у 1488 році, будяк став популярною емблемою, і його також можна зустріти в давньому шотландському лицарському ордені, відомому як "Орден Будяка".
Слід зазначити, що осот використовувався для прикраси традиційного посуду («квайч»), що означає чашку на гельському. Спочатку вони були виготовлені з дерева, а згодом виготовлені зі срібла, і це було популярно наприкінці XNUMX століття, коли його використовували для розміщення спиртних напоїв та вин.
Факт: "Британський музей" у Лондоні має одне з найважливіших скарбів у колекції колець - це кільце Марії, королеви шотландців. І вгадайте що? Кільце вигравірувано в золоті та має шотландський герб, оточений намистом із будяків.
Немає сумнівів, що будяк близький серцю шотландців, і, як висловився шотландський поет Роберт Бернс у своєму вірші "Провідна дружина будинку Ваучо" - "Це дуже улюблений символ".
