Традиційні страви Північної Англії

На північ від Англія Він населений такими містами, як Йоркшир, Бредфорд, Барнслі, Ньюкасл і Донкастер. Клімат у цьому районі, як правило, холодний, і багато традиційних страв Північної Англії готуються з недорогих інгредієнтів, які добре ростуть і останній раз холодно.

Однак традиційні продукти харчування на півночі Англії дуже різноманітні і включають м’ясо, морепродукти, салати, макарони та вироблені сири. Серед традиційних страв у нас є:

Меласа терпкий

Це улюблений англійський десерт і навіть трапляється в книгах Росії Гаррі Поттер як улюбленець фокусника. Меляса - це медоподібний золотистий сироп, який виготовляється з пісочного тіста, лимона, імбиру та промитих яєць.

Торт Стотті

Насправді це не пиріг, а сорт хліба з борошна, молока та солі. Торт Стотті іноді називають "нижньою хлібною піччю", оскільки його випікають на дні духовки, і його часто не можна знайти за межами півночі.

Йоркширські сирники

Це сир - це вид сиру, і північ Англії відомий своїми дрібними молочними продуктами. Одним з найвідоміших в регіоні є сир Венслідейл, спочатку виготовлений ченцями з абатства Джервалкс. Не дивно, що одним із найпривабливіших видів традиційних північних страв є сир.

Ковбаси Камберленд

Ковбаса Камберленд - чи не найвідоміша страва, яка походить з частини північного заходу Англії, відомої як Камбрія. Ковбаса Камберленд - це свиняча ковбаса, що відрізняється своєю спіралеподібною формою, грубою текстурою та спеціями, особливо перцем. Ковбасу Камберленд часто подають до смаженого яйця, гороху та картоплі фрі, або того, що американці називають картоплею фрі.


Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*