Капета

Бразилія Тут є вражаюче різноманіття традиційних напоїв та коктейлів усіх видів. Один з них є Капета, делікатес, основними інгредієнтами якого є лікер і згущене молоко. Вишуканий напій, якого не можна пропустити під час поїздки в цю країну.

Це правда, що капета не має слави інших бразильських коктейлів, таких як популярний Кайпірінья. Однак на півночі країни капета перемагає з перевагами як улюблений напій для вечірок та свят. Не даремно колиска капети знаходиться в місті Порту-Сегуру, в штаті Баїя, що знаходиться на відстані більше тисячі кілометрів від Ріо-де-Жанейро.

Диявольський коктейль

Капета також відома як "Диявольський напій". Власне, у португальській мові слово capeta має чоловічий рід, і його значення полягає в тому, що: диявол, демон, хоча воно вживається в ласкаво-розмовному тоні.

Чому це називається капета до цього напою? Хоча походження назви незрозуміле, схоже, це тому, що це "диявольський" напій. Коли береш, відчуваєш "Пекельний вогонь" в організмі. У будь-якому випадку, справедливо сказати, що це трохи перебільшено, оскільки капета в основному солодка, і, ковтаючи за ковтком і спокійно, вона іде дуже добре.

Така слава про цей коктейль на північному сході Бразилії, що у багатьох його містах, таких як Сальвадор Баїя або Порто Сегуро, можна знайти коктейль-бари під назвою капетарія. Як і логічно, в них цей напій є великою зіркою, улюбленою серед місцевих жителів і найбільш затребуваною у туристів.

Рецепт приготування капети

Капета - класичний напій часів Росії карнавал, але його вживають і влітку. Пропонуються у багатьох пляжні бари а у вуличних кіосках з їжею та напоями - у келихах, прикрашених великою кількістю кольорів. І це напій, яким можна насолоджуватися в приємній компанії та в невимушеній атмосфері.

La традиційний рецепт Капета для людини така:

Інгредієнти

• Подвійна склянка лікер, типовий бразильський коньяк із цукрового очерету.
• Дві чайні ложки екстракту гуарани.
• Три столові ложки цукру (його також можна замінити медом).
• Півсклянки згущеного молока.
• Подрібнений лід.
• Порошок кориці.

Суміш і спосіб подачі

в шейкер the лікер, гуарана, кориця, цукор та згущене молоко. Добре струсіть, поки не буде отримана однорідна суміш.

Він подається у широкій склянці з великою кількістю подрібненого льоду. Важливо, щоб його подавали дуже холодним. У більшості капетарія край скла прикрашений порцією деяких тропічні фрукти. Перш за все, результат повинен бути привабливим.

Кількість алкоголю, яку повинен містити коктейль, залежить від смаку кожного з них. З іншого боку, згущене молоко забезпечує солодкість, гуарана - енергетичний вміст, а кориця - аромат. В підсумку, ідеальне поєднання що всі люблять.

Понад 40 сортів по всій Бразилії

Слава про "диявольський напій" швидко поширилася по всій країні. Сьогодні в будь-якому барі чи ресторані міста Бразилія ви можете випити капету та відчути цей солодкий вогонь у своєму тілі. Насолоджуватися цим напоєм на пляжі, насолоджуючись його смаком на сонці, також є фантастичним досвідом.

Проте, кожен регіон країни має свій рецепт. Насправді існує більше 40 різних способів приготування цього напою, який є більш смачним. Ось деякі з найпопулярніших:

• Горілчаний накидка, в якому цей алкогольний напій замінює традиційну качасу.
• Капета-ду-Пелуріньо. У цьому знаковому районі Сальвадору де Баїя до суміші додають стиглу м’якоть персика, добре збиту.
• Шоколадна накидка, ще більш диявольський рецепт, ніж оригінал. Його підсмажений колір пов’язаний з тим, що замість згущеного молока використовується шоколадний коктейль.
• Полуниця, банан, мис гуави... Різноманітність та багатство солодких фруктів, які пропонує Бразилія, настільки великі, що можливостей майже нескінченно.