Найбільш типові десерти та солодощі в Бразилії

Бригадейро

L postres більш типовий для Бразилія вони, як правило, включають тропічні фрукти, такі як манго, кеш'ю, маракуйя, банан, папайя та гуава. Фруктовий салат, компот із сиром та морозивом з кокосового горіха, ананасів та манго - одні з найсмачніших рецептів, приготованих бразильцями.

Але є також деякі десерти, схожі на національний символ, історія сягає часів монастирів колоніальної епохи, де ченці спеціалізувались на підготовці та продажу солодощів, таких як Бригадейру, то Квіндім і Каньїка.

Квіндім - десерт, дуже схожий на флан, і готується з жовтками, цукром, маслом, тертим кокосом та лимоном. Традиційно подається з сиропом, вершками або з ванною з шоколадним соусом. Його походження - португальська, а завдяки внеску африканських рабів - символічний кокос.

Canjica - це зірковий десерт в будь-якій кондитерській Бразилії, він виготовляється з кукурудзою, згущеним молоком та цукром, але зазвичай додають також кокосове молоко та арахіс. Він набуває великої популярності в червні, збігаючись із зимовим фестивалем, більш відомим як Партія Юніна.


Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*