Традиційну голландську кухню можна вважати зимовою кухнею, оскільки в ньому представлені всі види рагу, а також супи на основі ковбас та хліба. Слід зазначити, що крім традиційної кухні, Нідерланди мають широкий асортимент вишуканих індонезійських страв. Цей смак голландської кухні до індонезійської кухні пережив часи старої колоніальної імперії.
Серед страв, які пропонує ця кухня, ви не можете не спробувати «рійсттафель«, Зроблений з рису, який подається до десятків різних страв і супроводжується різноманітними продуктами, як тушковані бобові, овочі з кокосовим молоком, шматочки м’яса та птиці, риба, банан та різні соуси.
Сніданок - це їжа, яка представляє найменші проблеми для туристів, оскільки вона включає майже будь-який вид їжі, тому деяким не складно подобатися. Пропозиція включає від типового поєднання апельсинового соку, чаю або кави та випічки до сніданків на основі солоної їжі, а також мисок гарячого шоколаду зі збитими вершками, солодкого сніданку, який отримує назву «розбійник".
Полуднева їжа досить легка, оскільки для голландців основною їжею є вечеря. У багатьох випадках це пов’язано з тим, що відпочинок, який відбувається протягом робочого дня, використовується для їжі, хоча насправді у вас є невеликий бутерброд чи бутерброд, щоб втратити якомога менше часу.
Однак туристи можуть відвідати будь-яку "eetcafe", де можуть скуштувати різні закуски, такі як картопля фрі з майонезом, м'ясні крокети, сандвічі, популярні "pannekoeken«, Млинці, наповнені будь-яким видом їжі, вишукані«saucijzenbroodje«, Смачні торти, наповнені м’ясом, а також оригінальні пряники та шоколадне печиво.
Вечеря, як найважливіший прийом їжі протягом дня, проводиться пізно вдень, а саме з шести до восьми, тому, якщо ви підете в ресторан після десятої години, то, швидше за все, вечеря закінчиться. Це час доби, коли можна насолодитися найбільш типовою голландською гастрономією, тому будь-який вид страв на овочевій основі не може бути відсутнім на столі, продукти, які високо оцінюють голландці, наприклад «хатина »Рагу, що супроводжується різними видами овочів або«Кале «, Зроблено з вареної капусти.
Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете спробувати «erwten soep », смачний суп з очищеного гороху, картоплі, свинячих рук, ковбаси та перцю, зазвичай подається зі скибочками хліба. Рибні страви необхідні, якщо ви хочете знати голландську гастрономію. Серед найбільш традиційних - копчений вугор, оселедець і лосось. Крім того, «мосселен«, Мідії, смажені на вершковому маслі, або« гамален », назва якої відома креветкам у соусі
Слід зазначити, що сири є одними з найбільш традиційних та цінних продуктів у голландській гастрономічній культурі. Серед них виділяються Гауда, з м’яким смаком та кремовою текстурою, та Едам, типовий кулястий сир, який легко впізнати за оригінальною округлою формою та вражаючим червоним кольором упаковки.
Пиво та джин є одними з найбільш вживаних алкогольних напоїв. Що стосується пива, то зручно знати, що якщо ви хочете випити пива, вам доведеться попросити "пілс", тоді як якщо ви віддаєте перевагу глечик, то вам слід попросити "ваас". Серед джинів, які можна скуштувати в цій країні, зазвичай розмежовують молодих і старих, хоча одним з найпопулярніших є "Болс", вид джину, упакованого в керамічні пляшки, які зазвичай мають аромат, розкіш .