Багато голландських сімей дуже серйозно ставляться до приготування їжі. Різдво Ці продукти можуть включати м'ясо дичини, смажену свинину, фондю або гурман (стиль харчування, який передбачає гриль за столом, щоб кожен міг захопити шматочки м’яса та овочів).
З усіх традицій гурман є найбільш типово голландською різдвяною трапезою, але для цього потрібне спеціальне обладнання, яке називається «набір для гурманів»; це схоже на гриль для раклет.
А типові голландські різдвяні солодощі включають:
• Kerstkransjes (печиво з різдвяною гірляндою)
• Керстстол (з плодів різдвяного хліба)
• Kerstkrans (квітковий торт, прикрашений цукатами і наповнений солодкою мигдальною пастою)
• банкетстаф або банкетлітери (кондитерські колоди або листи, наповнені пастою із солодкого мигдалю)
• Печиво Яна Хагеля (ароматне, пластівчасте різдвяне печиво)
• Speculaas (гостре печиво)
• Марципан
• Duivekater (святковий солодкий хліб)
Різдвяна атмосфера
Різдво в Голландії - це атмосфера. Люди купують ялинки і прикрашають їх керсткрансєс (печиво з різдвяною гірляндою), скляними кульками, золотими горішками, стрічками, іскристими сосновими шишками, матовими дзвіночками та червоними та білими свічками. Багато людей розміщують на своїх вікнах прекрасні вогні зіркової адвенти.
На головній площі кожного міста є своя підсвічена ялинка. Мерехтливі вогні у формі дзвонів та зірок та гірлянди нанизані на багато чарівних старих вулиць, додаючи миттєвого різдвяного веселення в найтемніші дні року.
Універмаги красиво прикрашені прикрасами з червоного, білого, зеленого, срібного та золотого кольорів. Більше того, різдвяна музика карільйонів звучить на кожному кутку, тому на вулиці можна знайти багато кіосків, де продають старі оладки та інші смажені сезонні улюблені страви, такі як oliebollen та appelflappen.
Також продавці квітів пропонують красиво зроблені гірлянди, червоно-білі пуансетії, падуб, омелу та прикрашені соснові шишки.