Про працьовитість бджіл та користь меду згадується в Біблії, де Обіцяна земля - це та, що тече з молоком та медом.
В Стародавня Греція, меду надавався божественний характер, жриць Елевсіна називали мелісою, бджолами, а їхньою школою був вулик. Божественне походження приписували також вуликам, створеним пастухом Арістео, син Аполлона і німфи Кірени. Інші говорили, що Діоніс перший замкнув бджіл.
В мінойській цивілізації 1.500 років до нашої ери вони пили вино з медом.
Аристотель У своїй "Природничій історії" він розповідає про життя бджіл, маючи на увазі, що він використовував вулики з рухомими рамами, це перші розповіді про вулики з рухомими гребінцями.
Гіппократ розглядав мед як загальнозміцнюючий засіб, що подовжує життя. У період між 800 і 300 роками до нашої ери греки вечеряли рясною їжею, приготовленою в соусах або меді.
Жак Спон у сімнадцятому столітті, під час своєї поїздки до Росії Греція, знайшов вулики в кошику з солом'яних тканин, спочатку вони мали роти вниз, потім вони поклали рота вгору, накривши його деревом, кожна смужка розміром менше 4 см, вони були дещо опуклими з нижньої сторони, таким чином прилягаючи бджоли - гребінці вздовж планок. Ця техніка поширилася в інші країни і дійшла до Англії, дізнавшись, що греки навесні вивезли половину гребінців і сформували ще один вулик. Пасічники Греки створили вулик рухомих картинок, якими можна було керувати.
Бджільництво Сучасне могло розпочатися 150 років тому.
Сьогодні греки споживають багато йогурту з медом, який дуже смачний. Вважається, що Олександр Македонський після смерті у Вавилоні був доставлений до Македонії в ємності з медом, і його тіло прибуло ідеально збереженим.