Правда в тому, що в грецький ресторан ви знайдете дуже великий лист риби та молюсків. Риболовецьке містечко на вищому рівні як в Афінах, так і на грецьких островах, продукти з морепродуктів - це постійно, тому я сподіваюся, вони вам подобаються або ви даєте собі можливість спробувати їх. Греки готують їх чудово, і загалом вони, як правило, дуже свіжі. Досить трохи прогулятися через порт Афін або будь-який острів, щоб побачити рибалок в дії з бунтами дня.
Ось чому кількість і різноманітність страв з риба і морепродукти вона численна. Але ось кілька обраних:
- astako: омари в середземноморському стилі без кігтів
- мариди: це невелика глибоководна риба, яку їдять цілою, з головою та всім іншим.
- супія: це риба, яку подають на грилі або з червоним винним соусом
- восьминіг: восьминіг у формі філе-міньйон, який можна подавати на грилі або вареному.
- каламарікія: кальмари, які смажать невеликими шматочками і посипають лимоном.
- сарделі: вони можуть бути свіжими або консервованими. Ес-Лесбос ловлять вранці, а подають вночі
- псаросупа: рибний суп з лимоном, картоплею та яйцем
Фото: через Критська дієта та рецепти
Форум 2: через Афінський путівник