Греція - країна Росії сири. Він вважає, що вирощують багато овець, і тоді, крім того, що у них є багато страв із м’ясом, існує багато сирів, виготовлених з їх молоком. Те саме щодо коров’ячого молока. Одне із страв на основі сиру, яке ви часто бачитимете, - це Саганакі.
Кажуть, що Саганакі смажений сир і це дуже традиційна страва грецької кухні. Він виготовляється з сиром цього сорту кефалотирі, твердий жирний сир, обсмажений на оливковій олії - ще одному з класичних продуктів цієї кухні. Загалом, коли ви отримуєте його на тарілці, яку додаєте сік лаймаn, що дозволяє пізніше занурити в нього хліб, поєднуючи аромати сиру, олії та лимона. Захоплення. Хліб, який супроводжує цю страву, - це лаваш, той маленький хліб із крихти, якого іноді знають Арабський хліб.
Смажений сир або саганакі Подається з салатами, з креветками або окремо.