La Китайська гастрономія, такий екзотичний, смачний та різноманітний, він привертає увагу закусочних з усього світу, саме тому гастрономічні маршрути рясніють на екскурсії до його головних міст Китаю, які виділяються своєю кухнею, таких як Пекін, Гонконг, Ченду, Сіань , Турпан, Сямень, Гуанчжоу та Макао, головним чином.
Ось список основних міст, де відвідувач може насолодитися найсмачнішими стравами китайської кухні.
Пекін
Іноді відомий як Пекін, столиця Китаю, це одне з найбільш густонаселених і найбільших міст у світі, де відвідувач може приєднатися до гастрономічного туру, щоб скуштувати смачну їжу, таку, як її знакова Пекінська качка. Тому рекомендується відвідати знаменитий ресторан Quanjude Roast Duck.
Сіань
Розташований на північному заході Китаю, Сіань є столицею провінції Шеньсі; одне з найстаріших міст Китаю, столиця 13 династій в історії Китаю і відоме теракотовою армією, яка пропонує смачну їжу, де виділяється суп з локшиною та руджіамо (дрібно фаршене свинина, фарширована запеченими блинами).
Турпан
Розташований на північному заході Китаю, Турпан - місто в Уйгурському автономному районі Сіньцзян. Це чудове місце, щоб насолодитися мусульманською їжею та місцевими закусками, такими як цільне смажене баранина та суп з локшиною.
Ченду
Ченду - столиця провінції Сичуань на південному сході Китаю. Це одне з найбільш придатних для життя міст у Китаї, а також відоме як "країна достатку".
Слід зазначити, що його їжа поєднує один з восьми китайських кулінарних стилів і є найбільш відомою своїм різноманіттям, наприклад, тушонкою із Сичуані та мапо-тофу.
Xiamen
Це місто провінції провінції Фуцзянь, розташоване на південно-східному узбережжі Китаю. Колись Сямень був визнаний "найвідповіднішим містом для життя" та "найромантичнішим містом для відпочинку" в Китаї. Сямень - хороший вибір для кухні Фуцзяня, що характеризується свіжим, легким, хрустким та пряним смаком, особливо у стравах з морепродуктів.
Гуанчжоу
Також відомий як Кантон, Гуанчжоу є столицею та найбільшим містом провінції Гуандун. Служить ключовим національним транспортним вузлом і комерційним портом, це найбільше місто на півдні Китаю. Їжа в Гуанчжоу належить до кантонської кухні, де виділяються курка та смажений молочний свиня.