Колумбійська культура

Колумбійська культура та її територія зачаровуютьНе тільки завдяки своїм ландшафтам та архітектурному багатству, це також і для людей, які, як кажуть, є найдружнішими у всій Південній Америці. Ця країна має привілей знаходитися біля воріт до Південної Америки, що означає, що вона була реципієнтом багатьох етнічних груп та народів, як вихідців з Америки, так і колоністів та африканців.

Цей факт сприяє культурному різноманіттю та високій цінності його звичаїв, тому ми збираємось зробити короткий виклад огляд усієї колумбійської культури.

Демографічна різноманітність

За даними загального перепису населення 48 року, Колумбія має 2005 мільйонів жителів. З цих мешканців 85,94% колумбійського населення класифікували себе без етнічної приналежності, це включає євреїв та арабів. Родовід колумбійських білих є переважно іспанською та арабською мовами, з деякими внесками з боку Італії, Франції, Німеччини та Слов'ян. Біле населення відіграло впливову роль в історії Колумбії, саме вони традиційно створювали державні установи, писали конституцію, керували армією, будівництвом інфраструктури, університетами та науками.

Серед варіантів для самоідентифікуватися афро-колумбійська група охопила 10,62% населення, корінна група 3,43% 1, а як циган 0,01%, що за переписом становить близько 5.000 осіб і безпосередньо походить від європейських циган, Вони розповсюджені в популярних секторах міст та у змінних ядрах, званих кумпаніями.

Корінне населення

Корінне населення в даний час не становить Колумбії, або 4% населення, і в основному поширюється у сільській місцевості. Конституція 1991 року визнає основні права корінних народів Колумбії, які протягом століть були жертвами жорстокого поводження, напівробництва, суворих умов життя та примусової праці. По всій національній території Колумбії існує приблизно 87 різних корінних етнічних груп, найчисленнішою з яких є Wayuu, НАСА, Сену, Пасовища і Ембера.

Інші етнічні групи - Achagua, Andakí, Andoque, Arhuaco, Awá, Bara, Barasana, Barí, Camsá, Carijona, Cocama, Cofán, Coreguaje, Cubeo, Cuiba, Chimila, Desano, Chimila, Guambiano, Guanano, Guayabero, Huitoto, Huitoto, Huitoto, Huitoto, , Jupda, Karapana, Kogui, Kurripako, Macuna, Macaguane, Mocaná, Muisca, Nukak, Piapoco, Pijao, Piratapuyo, Puinave, Saliba, Sikuani, Siona, Tatuyo, Tinigua, Tucano, Umbrá, U'wa ,, Wiwa, Wouna Ягуа, Янакона, Юкуна Юкпа та Зену. Мови корінних народів також є офіційними на їх територіях, окрім іспанської, розмовляють 64 американськими мовами, крім сотень діалектів, які згруповані в 13 мовних сімей і які також є частиною багатої колумбійської культури.

Афро-нащадки в колумбійській культурі

Населення афро-нащадків розташоване в колумбійському тихоокеанському коридорі, в архіпелазі Сан-Андрес, Провіденсія та Санта-Каталіна, в громаді Сан-Базіліо-де-Паленке та в деяких столицях країни.

З часу прибуття перших рабів у 1504 р. Чорношкірі становлять частину населення, Колумбія має третє за чисельністю чорношкіре населення на американському континенті після США та Бразилії. Ця етнічна група зробила великий внесок у музику та спорт країни.

Різноманітність у природі, різноманітність у колумбійській культурі

Елементом, який слід враховувати, що визначає культурне різноманіття Колумбії, є природні умови, в яких розвиваються її мешканці. Я пояснюю це, ті, хто живе в прибережних районах, як у Тихому, так і в Атлантичному океанах, мають абсолютно інший спосіб життя, ніж ті, хто живе в центрі країни, в Альтіплано, в районі рівнин , або в джунглях Амазонки. Як я вже кажу клімат та географічні фактори також зумовлюють, або вони відзначають культурне різноманіття - від гастрономії, способу вдягання чи власного світогляду на життя.

І щоб ви могли мати реальні приклади того, що я пояснив вище, я сказав би вам, що патакон (що є смаженим бананом) і панеля, окрім кави, є тим, що об’єднує всю Колумбію, але звідти кожен регіон має свої власний власний звичай. Цікавість до кави, типова колумбійська кава - червона, чашка міцної та солодкої кави.

Підсумовуючи, я кажу вам, що:

• У Валле-дель-Каука білий манджар, дульче де лече, що подається в мисках з мате, пандебонос, рулети з крохмалю з сиром і гуарапо, холодний екстракт соку з цукрової тростини.
• У департаменті Антіокія та околицях лоток для паїси їдять, як більш традиційну їжу, з квасолею та кукурудзяними арепами.
• Корінні спільноти Амазонки та басейну Оріноко надають велике значення переробці маніоки та споживанню таких похідних, як фарінья та касабе.
• Для Кундінамарки та Бояки тихий нім з Санта-Фе, маленька мазаморра та тамале. У Боготі виділяються типові страви, такі як аджиако, шоколад із сиром, чангва, інжир з арекіпом та альмоджабанас.
• У департаменті Атлантико типовим є гороховий суп із солоним м’ясом, булочка з юккою, рис із лізою, ковбаса, яєчна арепа. В інших районах морепродукти, рис з кокосовим горіхом, карібаньоли, фрі є типовою стравою Ла Гуахіри.
• У Тихоокеанському регіоні подають тапао, морську рибу із зеленим подорожником, бороджо та хонтадуро.
• Для Східних рівнин характерним є м’ясо a la llanera у супроводі юки, банана, картоплі та чилі або гуакамоле.
• У Кауці, серед інших, дуже смачні сальпікон, суп з карантанти, піпіан тамалес.

Якщо я розповів вам про людей та колумбійську гастрономію в її різноманітності, це тому, що, як я пояснив на початку, Окрім етнічних груп та різних проявів колумбійської культури, клімат та доступ до місцевих продуктів є двома елементами, які слід враховувати, говорячи про різноманітність Колумбії., особливо якщо ви хочете поїхати у цю прекрасну країну на канікули

Ви хотіли б додати ще щось до цього допису про колумбійську культуру? Який ваш досвід?