Коли ми думаємо Марокко, одна з перших картин, яка спадає на думку, знаходиться в її суках, лабіринтах кіосків, повних кольорів, де аромати м'яти перцевої, ладану або шкіри змішуються з торговцями, загартованими в мистецтві спокушання відвідувача, який зливається з цими мекками торгу . Відвідайте суки Марракеша Для цього потрібно, щоб наші п’ять почуттів плюс одне посилили мистецтво захоплюватися суєтою найважливішого міста Марокко.
Souq Smarine: поріг суків Марракеша
Якщо ви коли-небудь читали Тисяча і одна ніч, безумовно, ви впізнаєте частину цієї екзотики, коли потрапите Площа Джемаа-ель-Фна, нервовий центр міста Марракеш. Місце, харизма якого настільки своєрідна, що комітет ЮНЕСКО довелося винайти нову вітчизняну категорію, яка охоплювала заклинателів змій, майстрів татуювання з хна, лавки з продуктами харчування, торг, килими та світильники або казкарі, які досі розповідають легенди пустелі по всій цій площі. Шоу для почуттів та найкраще місце, з якого можна увійти Суки з Марракешу.
На північ від Джемаа-ель-Фна ви знайдете арку, яка ідентифікує вулицю Сук Смарин, головний з усіх суків, які збираються в Марракеші. З цього моменту починають з’являтися типові берберські світильники, капці та горіхи, три із сотні товарів, які можна придбати на його вулицях. Праворуч від кінця Smarine ми знайдемо дві алеї: одну, яка веде до медресе Бен Юсефф, один з провідні університети Корану у світі, і шкіряні вироби сук, Ель-Кебір. Якщо ми продовжимо через останнє, ми потрапимо в Площа Рахби Кедими, найкраще місце, щоб зупинитися, щоб скуштувати мавританський чай, поки ми беремо сили втратити себе в суках.
На ринках Марокко, а точніше на ринках Марракеша, важливо не контролювати час, відпустити себе і знати, що тут, у суках, торг є обов’язковим, що означає, що кожен купець усвідомлює, що ми відчуваємо запах, смак і спостерігаємо, і є нашим "зобов'язанням" робити ставку на найнижчу ціну, поки не отримаємо ту угоду, яку ми прийшли шукати (у моєму випадку я в кінцевому підсумку купував товари для їх початкову ціну до кінця дня, він був дещо вичерпаний). Крім того, продавці знають, як добре продати товар вам і задовольнити відвідувача (деякі навіть мають плейлист які вони відтворюють залежно від національності особи, яка відвідує їх посаду).
Суки Марракешу включають продукти на будь-який смак: сук Ларзаль, де вовна продається на світанку, souq Смата, найкраще купувати шкіру або тапочки, Хаддадін (або ковалі), Аблеух, для любителів оливок і солінь, і навіть власних Рабський ринок Бербер, чия відхилена діяльність була скасована в 1912 році і де сьогодні проводяться аукціони килимів.
Деякі кіоски ще раз нагадуватимуть іншим, що ми завітали за дві години до цього, ми в кінцевому підсумку будемо в захваті від запаху шкіри та торгу, загіпнотизовані кольорами та вогнями арабських ламп, але це губиться в суках Марракеша: Ви йдіть і відчувайте запах м’яти перцевої, яку пропонує вам купець, потягуючи кальян, смакуючи фініки та фісташки, тоді як розумний продавець спокушає вас підносом арабських чаїв.
У сутінках деякі кіоски закриваються, а інші демонструють світло, що перетворює суки на чарівні місця. Суєта, яка продовжує битися, коли ми повертаємось до своєї вихідної точки і шукаємо місце для відпочинку, з якого можна продовжувати відкривати нові відчуття. З цієї причини, повечеряти в Джемаа ель-Фна це стає найкращим способом закінчити наш день у самому серці Марракеша.
На площі власники лавок говорять іспанською краще, ніж ви думаєте, і пропонують все - від витриманого м’яса до солінь усіх смаків і спецій. Пиво тут також споживається більше, ніж де-небудь ще в місті, і це можливо візьміть a уявити баранини у кафе «Франція», одне з найбільш міфічних місць в Джемаа-ель-Фна, стає ідеальним приводом споглядати деякі суки, з яких, можливо, також килими відлітають, коли купці повертаються додому.
Графік роботи: З 9 ранку до 7 дня.
Години аукціону килимів: З 4 до 6 години дня на Рабському ринку.
Найкращі години відвідування: З 10 до 1 ранку / З 5 до 7 дня і з’єднайтеся з Джемаа ель-Фна.
Де пити чай у суках: Café des Épices, на площі Рахба-Кедима.
Де поїсти: у будь-якому кіоску в Джемаа-ель-Фна або, за моєю особистою рекомендацією, Ель Тубкал.
Фото Альберто П’єрнаса
Де спати: Щойно відкритий Ріад Азкона, лише за 800 метрів від Джемаа-ель-Фна, у ньому є двомісні номери за ціною від 35 до 50 євро за ніч, а також басейн у чарівному внутрішньому дворику та домашній сніданок у комплекті (також з можливістю повечеряти в тому ж ріаді). Інший варіант - Амур Ер-Ріяду, розташований усього за дві вулиці від Джемаа-ель-Фна за цінами від 15 до 20 євро за двомісний номер. Прохолодне та приємне помешкання з терасою, з якої можна споглядати місто. Ріади - типові конструкції в якому всі коридори та кімнати обертаються навколо центрального подвір’я з фонтаном та рослинами.
Ви наважуєтесь відвідати суки Марракеша?