Різдвяна вечеря в Росії

У світі існує 2.400 мільярда християн, які святкують Різдво по-різному, відповідно до традицій кожної країни та християнської конфесії, до якої вони належать. З цієї нагоди ми звернемося до того, як це свято відзначається в Росії, і яка типова різдвяна вечеря в цій країні.

Звичаї, які ця країна має до цієї приємної дати, сильно відрізняються від звичних нам. Хочете дізнатись більше про Різдво в Росії? Продовжуйте читати!

Коли святкують Різдво в Росії?

Християнські конфесії з найбільшою кількістю вірних у світі, католики та протестанти, святкують народження Христа 25 грудня. Однак Православна Церква цього не робить. Незважаючи на те, що поділяють більшу частину віри, вчення та обрядів із вищезазначеними групами, більшість православних патріархатів святкують Різдво 7 січня. Але який мотив?

Насправді православні, включаючи росіян, також святкують Різдво 25 грудня. Тільки вони дотримуються юліанського календаря, а це 7 січня за григоріанським календарем.

Як у Росії Святвечір?

Так само, як католики святкують Святвечір 24 ​​грудня, росіяни святкують його 6 січня. О 10:XNUMX із собору Христа Спасителя в Москві президент проводить традиційну церемонію для всієї країни.

Адвентський піст

Загальновідомо, що Адвент відбувається перед Різдвом, часом підготовки до народження Христа. У Росії, де переважає православна віра, Адвент відбувається з 28 листопада по 6 січня. На цьому етапі робиться піст, який завершується останнім днем ​​Адвенту постом протягом усього дня. Її можна зламати і з’їсти знову, коли віруючі побачать першу зірку.

Різдвяна вечеря в Росії

Говорячи про їжу, Чи знаєте ви, які типові страви їдять на різдвяній вечері в Росії? Сім’ї часто готують різні рецепти. Ось деякі найпоширеніші:

• Кутя: Одна з головних страв вечірки. Використовувані інгредієнти мають символічне значення в православній релігії. Таким чином пшениця натякає на воскресіння Христа, а мед викликає вічність. Результат - ритуальна їжа, до якої ви також можете додати горіхи, родзинки та мак.
• Смажена гуска: Під час Адвенту не дозволялося їсти м’ясо, так що, коли наступало Різдво, росіяни з пристрастю готували страви з цим інгредієнтом, щоб перервати піст. Смажені гуси були однією з найпопулярніших страв.
• Кочінійо: Ще одна страва, яку їдять на різдвяній вечері в Росії, - це молочний свиня або, як росіяни називають його, „молочна свиня”. Подається смажене з кашею та овочами. Типово приймати його в кінці Адвенту, щоб закінчити піст.
• Кулібіяк: Цей наповнений торт є тріумфом на будь-якій вечірці, а також його часто подають на різдвяну вечерю в Росії. Його можна зробити з декількох видів різного тіста з рибою, рисом, м’ясом, овочами, грибами, яйцями. Це як повноцінна їжа в одному шматочку торта!

• Вінегрет: Це традиційний салат, приготований з картоплею, морквою, буряком, соліннями в оцті та олії. Навіть сьогодні це одна з найулюбленіших страв на різдвяну вечерю в Росії, оскільки вона проста в приготуванні і недорога. Однак сім'ї, які хочуть перенести досвід свого смаку на інший рівень, додають вишуканих риб, таких як осетри.
• Салат олів'є: Це ще один дуже простий салат, який можна зробити на свята. У ньому є морква, цибуля, варене яйце, картопля, соління, ковбаса та горох. Все змішується з майонезом.
• Козулі: Це одна з найпопулярніших солодощів у Росії під час Різдва. Це різдвяне печиво, виготовлене з хрусткими пряниками з сиропом та прикрашене цукровою пудрою. Найбільш типовими формами, в яких представлено це печиво, є ангели, різдвяні зірки, тварини та будинки. Їх також використовують як святкову прикрасу.
• Взвар: Після різдвяної вечері в Росії цей напій подають як десерт. Його готують у духовці з компотом з фруктів та ягід, приправленим зеленню, спеціями та великою кількістю меду. Це хороша альтернатива гарячому вину або пуншу.

Стіл накритий соломою, на згадку про місце, де народився Ісус, а зверху покладена біла скатертина.

Які колядки співають у Росії?

У Росії типові різдвяні колядки замінюються слов'янською піснею, відомою як Колядки. Цю мелодію зазвичай співають у Святвечір група людей на вулиці, одягнених у регіональні костюми.

А як росіяни святкують Санта-Ноель?

У Росії не отець Ноель дарує подарунки дітям, пробираючись через димоходи їхніх будинків, а Дед Мороз у супроводі онучки Снегурочки. Цей персонаж приносить подарунки найменшим на Новий рік, за російським календарем 12 січня.

Новий рік в Росії

Враховуючи, що Різдво - 7 січня, а Святвечір - 6 січня, російський календар продовжує працювати, а Новий рік святкують у ніч з 12 на 13 січня. Вечірка відома як "Старий Новий рік". Цікаво, правда?

З радянських часів це був найважливіший популярний фестиваль року, і в цю дату зазвичай прикрашають новорічну ялинку, яку вінчає червона зірка. Комуністичний символ.

Як росіяни веселяться на Різдво?

Росіяни багато різняться на Різдво. Однією з найбільш типових російських традицій проводити канікули є насолода на ковзанах. Вони є практично скрізь!

Для дітей організовуються шоу підморгувань, основною темою яких є народження немовляти Ісуса і які дуже подобаються малечі.

Люди похилого віку вирішують ходити по магазинах, щоб знайти різдвяні подарунки. Магазини та торгові центри прикрашені всілякими вогнями, гірляндами, ялинками, сніговиками тощо. Дітям зазвичай дарують іграшки, як у всіх куточках світу, а дорослим - книги, музику, технології тощо.